Дебели майки, дебели деца - FOCUS Online
Затлъстяване
Емине Айдемир може само да потвърди спешната нужда от действия. Собственикът на женското фитнес студио в Кьолн Хаят знае: „Много турски жени и майки никога не са се занимавали със спорт през живота си.“ Жените предават своето недоразвито познаване на тялото на децата си. Студиото на Айдемир в квартал Еренфелд е насочено специално към мюсюлманките. Мъжете не се допускат, душовете са разделени на отделни кабини, в сауната е обичайно да се увива кърпа около тялото. Айдемир не иска да потвърди, че мюсюлманските жени разглеждат телата си като пренебрежимо малка черупка или като фундаментално опетнени от срам, но: „Що се отнася до фитнеса, има огромна необходимост да се наваксват.“ Много турски жени са „под напрежението да имат много наднормено тегло. Виждате тънки немски жени, които джогират и бавно, бавно подхождат към спорта. "
От нищо не идва нищо. „В турските семейства има постоянно готвене и печене“, казва Айдемир. Преди всичко комбинацията от много зехтин, мазно месо и известните турски десерти е вредна за нейните клиенти. Независимо дали е „гнездо на славей“, „устни на любимия“ или „пъп на жените“: турската сладкарница е чувствена и калорична. Зеленчуците също се готвят обилно, но винаги плуват в масло. „Ние дори не познаваме пара, например“, признава фитнес треньорът. В традиционното турско семейство по-леките средиземноморски храни като тестени изделия или салати не се разглеждат като пълноценна храна: „Месото е част от него и то много.“
Пророкът похвали фурмите, меда и маслините
До каква степен образът на тялото на ислямската култура допринася за проблема е спорен. Ханс Хаунер от Техническия университет в Мюнхен вижда тук широко поле за научни изследвания: „Едва ли има квалифицирани проучвания за тази забележима в хранително отношение рискова група.“ Дебели ли са турците в Германия, защото тяхната култура благоприятства това, или защото произхождат от несъразмерно ниска образователна среда също се счита за рискова група за затлъстяване? Едно е сигурно: сред децата и юношите с наднормено тегло в Германия децата от турски произход съставляват 28 процента - което е няколко пъти делът от общото население. Проучването за хранене KiGGS от института Робърт Кох също показа, че особено момичетата от имигрантски семейства са изложени на голям риск от затлъстяване.
В Корана и Сунната не липсват правила за „чисто“ хранене в смисъла на ритуални команди за храна. Но това, което е „халал“, не трябва да е здравословно, предупреждава „Islamische Zeitung“. Тя цитира поговорка на пророка Мохамед, според която „една трета от стомаха трябва да бъде запазена за храна, една трета за пиене и една трета за дъх“. Не FDH, а „Яжте една трета“, както прави мюсюлманската диета. Самият Бог обяви в Корана: „Яжте от добрите неща, които сме ви дали, но не надвишавайте лимита.“ Фактът, че Пророкът похвали ценните с хранителна стойност продукти мед, фурми и маслини, се вижда от благочестивите мюсюлмани, които са наясно с храненето вечната безпогрешност на исляма. „Просто трябва да се придържате към него“, предупреждава IZ.