Дебел и здрав
Актуализирано на 28 септември 2017 г., 11:22 ч.
От Ан Дюфур
Да си дебел не е болест. Може дори да е гаранция за дълголетие, уверява ни лекарят Жан-Мишел Лесерф. Взривно послание в свят, който затруднява живота на излишни килограми.
Прочетете също
Това би било знак за липса на самообслужване, невнимание, мързел. Всеки със затлъстяване е чувал тези широко разпространени заблуди за наднорменото тегло. Жан-Филип Цермати, диетолог, ги демонтира точка по точка.
Психологии: Цялата планета се позовава на индекса на телесна маса (1) (ИТМ), който ни категоризира като „слаби“, „идеално тегло“, „наднормено тегло“ или „затлъстяване“. Наистина ли е подходящ този инструмент за измерване ?
Жан-Мишел Лесерф: Тази формула, за съжаление банализирана от медиите и използвана от много лекари, не ни позволява да правим много заключения. Това е много лош показател. Просто виждате по-малко здравословни проблеми, ако вашият ИТМ не е нито твърде нисък, нито твърде висок. Но това е много общо! ИТМ не взема предвид историята на човека, нито еволюцията на теглото му, нито мускулно-мастния му състав, нито местоположението на мазнините (корема или ханша), толкова много основни елементи във взаимоотношенията между теглото и здравето.
(1.) Индексът на телесна маса (ИТМ) се изчислява чрез разделяне на теглото (изразено в килограми) на височината (изразена в метри) на квадрат или ИТМ = тегло/височина на квадрат.
Има ли идеално тегло за всеки от нас ?
Не, това няма смисъл. Идеалното стандартно тегло не съществува. Водя война на „обезолозите“, които априори постановяват, че лири трябва да се борят. На хартия перфектният ИТМ е 25, когато си млад, и 30, когато си стар, но всичко е статистическо! Това несъмнено е полезно за широко разпространение на хранителни съвети в голям мащаб, но за съжаление лекарите рядко индивидуализират своите.
Така че можем да сме дебели, докато сме здрави ?
Да, можете да бъдете дебели и здрави. Да си дебел не е болест! Здравето е твърде сложно, за да го намалите до само килограми. Теглото не предоставя достатъчно информация, особено за процента на мазнините и тяхното разпределение, което в зависимост от случая всъщност може да застраши здравето на сърцето. Чистата маса (мускули) е най-важният фактор, който трябва да се има предвид. Но мускулите тежат по-тежко от мазнините, поради което теглото не е добър маркер.
Дори казвате, че наднорменото тегло може да ни предпази от определени заболявания. Как е възможно ?
Колкото и невероятно да звучи, когато излишното тегло е концентрирано в долната част на тялото, особено в седалището и бедрата, сърдечният риск спада с 30% в сравнение с слаб човек! Този тип женско наднормено тегло, наречен "гиноид", също подобрява чувствителността към инсулин, тоест помага за борба срещу инсулиновата резистентност, метаболитен дисбаланс, който води до диабет. Освен това повишава нивото на добрия холестерол. Човек с ИТМ, който ги категоризира като „мазнини“ или „с наднормено тегло“ - за да използва правилно диетична терминология - всъщност се ползва от значителна защита на сърцето.