DCNews Соево мляко, ползи; nt; повторно; te VASELE de S; NGE, отървам се от теб; на РАК НА ПРОСТАТАТА,
С плътна консистенция и вкусен вкус, богат на калций и витамин D, тази течност има много ползи за здравето.
Соевото мляко е сладко и подобно на вкус на кравето мляко. Голямото предимство на диета, богата на соево мляко, е липсата на лактоза в състава му, което може да причини някои алергии. Съдържа протеини, витамини от група В и много други минерали в различни количества.
Чаша соево мляко съдържа 25-31% калций, 11-31% витамин D, 89-125 калории, 5 грама мазнини (0,4 грама наситени мазнини), 6-10 грама протеин, 1-5 грама захар.
Соевото мляко е здравословна алтернатива на животинското мляко и предлага много ползи за потребителите, като запазва всички свойства на растението. Соевото мляко не съдържа холестерол, а напротив, фитостероли, които понижават холестерола.
Укрепва кръвоносните съдове
Омега 3 и 6 мастните киселини, както и соевите фитоантиоксиданти предпазват кръвоносните съдове от кървене и разрушаване на тъканите, тези съединения се придържат към кръвоносните съдове и предотвратяват образуването на отлагания на холестерол и атаки на свободни радикали.
Предотвратява рак на простатата
Поради високото съдържание на фитоестрогени, соевото мляко намалява секрецията на тестостерон при мъжете, хормон, който в необичайни дози се превръща в рисков фактор за рак на простатата. Проучванията показват, че мъжете, които се хранят на диета с високо съдържание на соя, имат по-малък риск от хипертрофия на простатата или рак на простатата.
Предотвратява остеопорозата
Също така поради съдържащите се фитоестрогени, които увеличават абсорбцията на калций от организма и предотвратяват загубата на костна маса, соевото мляко е ефективно в борбата с остеопорозата. За максимални резултати се препоръчва тази течност да се обогати с витамин D и калций.
Подобрява липидния профил
Най-важното свойство на соевото мляко е способността му да подобрява липидния профил на кръвта. За разлика от животинското мляко, богато на холестерол и наситени мазнини, мазнините от соево мляко са предимно ненаситени и без холестерол. Полиненаситените и мононенаситените мастни киселини в соята инхибират транспорта на холестерол в кръвта.
Предотвратява диабета
Проучванията показват, че флавоноидите, открити в соята, намаляват риска от диабет, като предотвратяват изграждането на мастна тъкан. В допълнение, соевата диета помага за понижаване на нивата на глюкоза и инсулин в организма.
Предотвратява постменопаузален синдром
Фитоестрогените в соевото мляко са ефективни заместители на естрогенните хормони, които се секретират в по-малко количество след менопаузата. Редовната консумация на соево мляко е здравословен начин за предотвратяване и забавяне на този процес, както и свързаните с него рискове, като риск от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет, безсъние и промени в настроението.
Как да приготвим соево мляко?
Накиснете соята в студена вода и оставете за поне 8 часа, след това смесете или накълцайте. Съставът се излива в купа, над която се добавя хладка вода. Дъвчете 2-3 минути и след това прецедете състава през марля или сито. Получената течност се вари 10 минути. Свалете от котлона и оставете да се охлади, след което можете да добавите мед и любимия си вкус.