DCNews Масло от м; маслини; и нататък; теле предотвратяване на панкреатит

Вирджинският зехтин и рибите помагат за предотвратяване на остър панкреатит, защото действа върху клетъчните механизми, участващи в това заболяване.

нататък

Автор: Роберта Каутиш

Неотдавнашно проучване, проведено в Университета в Гранада, според 20minutos.es, стигна до този извод след анализ на различни съставки в средиземноморската диета и тяхната роля за предотвратяване или смекчаване на увреждането на клетките.

Анализиране на средиземноморската диета

Това е първото проучване, което изследва как мастните киселини и антиоксидантите влияят на клетъчните механизми на възпалителния процес на панкреаса.

Според авторите на изследването диетата играе важна роля, като действа чрез своите компоненти върху тези процеси, като избягва или намалява патологичната честота на тези лезии, поради антиоксиданти (фенолни съединения) и противовъзпалителни лекарства (омега 3 мастни киселини).

Зехтинът е чудотворна съставка и при други заболявания. Например, зехтинът, в комбинация с ядки, предотвратява развитието на атеросклероза, дори го намалява в някои случаи. След проучване на изследовател и професор от Университета в Барселона, маслиновото масло допринася, поради своите свойства, за профилактика и забавяне на рака.