DCNews ХРАНИТЕЛНА ДИЕТА; зимата
Доктор Флорин Йоан Балъника говори за начина на живот, който трябва да възприемем през студения сезон. Перфектната диета за есенно-зимния период.
Запитан какъв е правилният начин на живот за следващия период, есен - зима, лекар Флорин Йоан Баланика отговори изключително за DC НОВИНИ и DC MEDICAL:
„Да, есента идва, но за съжаление вече нямаме преминаващи сезони. Климатът се промени, няма преминаващи сезони и почти всеки ден изпитваме големи температурни разлики. Тялото се нуждае от три седмици, за да се адаптира към разликата от 4 градуса, а ние имаме повече от 4 градуса от сутрин до вечер.
Есента идва със сезонни плодове, богати на захар, но се предлага и с различни зеленчуци, а студът кара енергийните нужди да се увеличават. Предлагам хората да се опитат да бъдат максимално адаптирани към околната среда, тоест да живеят колкото се може повече на открито. едновременно, говорим за редица три хранения и две закуски, които трябва да бъдат част от живота ни през цялата година и разнообразието от зелени зеленчуци".
Как изглежда едно меню за есенно-зимния период?
"Както знаете, автентичният румънски селянин знаеше как да се храни по отношение на сезона, без да знае за храненето и тогава продължителността на живота беше 90+. Нашите предци са живели така! Думата е" проста ".
Как би изглеждало едно меню:
Предпочитам сутрешното кисело мляко със зърнени храни, елда зърнени храни, защото те нямат глутен, много са богати на протеини и почистват кръвоносните съдове. Препоръчвам елда за хора, които се занимават със спорт. Можем да продължим с шепа ядки, бадеми, но не повече или плодове, но не и сезонни, защото те са много богати на захар. Предпочитани са плодове като боровинки или ананас и киви, много ниско съдържание на захар и богати на антиоксиданти.
Обядът може или не може да има месо. Трябва да знаете, че протеиновият стандарт е яйчен белтък, който може да се яде под формата на брашно, варено или омлет. Леко свареният вариант, а не твърдият, е оптималният вариант, който запазва количеството хранителни вещества.
На обяд можем да ядем спанак с белтък или коренова супа със или без месо. Или зелена леща сьомга.
Втората закуска може да бъде пробиотик: кисело мляко/кефир/сана или може да е бадемово мляко, за предпочитане домашното. Наблягам на четенето на етикета в магазините.
Никога не сбъркайте с лека бяла риба и зелен зеленчук ВЕЧЕР. Това означава костур, морска платика, дори пъстърва, течаща водна риба, особено със зелен боб или салата ", добави лекарят.