DCNews Хранителен изпит 10 клас
Съществува тясна връзка между работата на мозъка и качеството на консумираната храна, особено по време на определени периоди на стрес, като изпити. Ето някои храни, които помагат за подобряване на мозъчната функция.
Хранителните насоки предполагат, че по време на изпитите тийнейджърите се нуждаят от приблизително същия брой калории като възрастните. Така момчетата се нуждаят от 2500-2600 калории/ден, а момичетата - 2200 калории/ден.
Правилното хранене и адекватният сън са най-важните фактори, които насърчават натрупването на енергия, необходима за учебния процес. Нервното напрежение се увеличава, когато влезете в изпита само след 3 часа сън или когато храни, пълни със захар, мазнини и сол, са основният източник на хранене. Лесно е да се разбере, че всичко това трябва да се избягва.
Източници на физическа и психическа енергия
Храните, които стимулират мозъчната дейност, включват ориз, пълнозърнести тестени изделия, броколи, банани, авокадо, пъпеши. Тези храни са добри източници на енергия и имат успокояващ ефект върху нервната система, помагат за поддържане на умствената яснота.
Също така се препоръчва пуешко месо, богато на триптофан, аминокиселина, която подпомага синтеза на серотонин („хормон на щастието“), който стимулира нервната релаксация и доброто настроение.
Рибата също не трябва да липсва в диетата, защото тя е богата на омега 3 мастни киселини, здравословни мазнини, които помагат за правилното функциониране на нервната клетка. Здравословните мазнини и качествените протеини също осигуряват яйца.
За балансиран умствен фон и увеличаване на способността за концентрация, трябва да се консумират ежедневно ферментирали млечни продукти: натурално кисело мляко, сана, кефир, прясно сирене - богато на пробиотици (добри бактерии, които осигуряват баланса на цялото тяло).
Десертите и сладките могат да бъдат заменени с пресни сезонни плодове.
Вечеря преди изпита
Вечеря с положителни ефекти, която може да се яде преди изпита, трябва да съдържа зелени зеленчуци (сурови или на пара), бяло месо (риба или пуйка). Репичките, лукът и чесънът също действат успокояващо. Чаша топло мляко преди лягане може да насърчи дълбокия сън. Същият ефект може да се получи след консумация на чаша чай със седативен ефект (вар, ревен, лавандула).
Храна, която трябва да се избягва
Храните, които трябва да се консумират възможно най-малко или дори да се елиминират поне по време на изпитите, са тези, които съдържат изкуствени оцветители, подсладители, хидрогенирани мазнини, сол и излишна захар. По-конкретно, изрязани от списъка: леки закуски, чипс, бял хляб, търговски сладкиши, пържени картофи, газирани напитки, кафе, алкохол, никотин.