DCNews Br; nza, антидиабетна храна
Изследователите показват, че тази храна, досега избягвана от хора с излишни килограми, може да помогне за предотвратяване на диабет, състояние, често причинено от затлъстяване.
По силата на процеса, чрез който се получава, сиренето може да предизвика реакция, която предпазва тялото от диабет, според проучване, пише ziuadecluj.
Много жени изрязват сиренето от списъка с храни, които се консумират ежедневно поради повишената приемственост на калории, но изследователите показват, че сиренето може да помогне за предотвратяване на диабет, състояние, често причинено от затлъстяване.
Те твърдят, че само две филийки сирене, консумирани ежедневно, намаляват риска от диабет тип 2 с 12%.
Изследванията противоречат на показанията, получени досега, които уточняват намаляването на млечните продукти и други продукти с високо съдържание на мазнини, за да се намалят шансовете за подобно заболяване.
Не всички видове наситени мазнини обаче са толкова вредни, а има и такива, които са полезни.
Една от теориите, които подкрепят това, са пробиотичните бактерии в сиренето и киселото мляко, които изглежда намаляват холестерола и спомагат за отделянето на вещества, които предотвратяват диабета.
Освен това сиренето съдържа и витамин D, калций и магнезий, които могат да помогнат за предотвратяване на заболяването.
Ето предимствата на сиренето:
Както казах, той понижава холестерола. Сиренето се препоръчва за хора със сърдечно-съдови проблеми или висок холестерол поради ниското съдържание на наситени мазнини.
В същото време прясно краве сирене или козе сирене са показани за хора, които искат да отслабнат, защото са много засищащи и съдържат по-малко калории от другите сортове сирене.
Понижава стреса. Козето сирене е естествен източник на витамин В12 (2 микрограма/100 грама). Благодарение на витамин В12, козето сирене се препоръчва при състояния на стрес, безпокойство и ни помага да се концентрираме по-лесно.
С ниско съдържание на мазнини козето сирене може да се яде и от хора, страдащи от бъбречни заболявания, заболявания на жлъчния мехур, атеросклероза или затлъстяване.
Добър срещу гастрит. Хората, страдащи от язва или гастрит, се съветват да ядат прясно сирене. Но внимавай! Солените сирена трябва да се избягват, тъй като те влошават киселинността. Препоръчват се сладка извара, несолена извара и урда.