DCMedical Помощ за храносмилане; алкохол или лекарско мнение; йонистка Михаела Билич
"Що се отнася до алкохола, (...) Не знам доколко теорията в книгите по хранене е вярна на практика", казва диетологът Михаела Билич.
Храносмилане, алкохол, Михаела Билич. В скорошна публикация във Facebook известният диетолог обсъжда алкохола и храносмилането.
„Помага ли алкохолът при храносмилането или не?“, Ето как започва публикацията. "Що се отнася до алкохола, не мога да кажа малко от собствения си опит. А теорията в книгата за храненето не знам колко е вярна на практика. Хепатоцитите казват, че единственият орган, способен да метаболизира и елиминира алкохола от тялото, е черният дроб, ензимът, отговорен за това, се нарича алкохол - дехидрогеназа, а способността му да секретира е генетично обусловена, а не придобита и не подобрена. чрез обучение - така че не можете да устоите по-добре на алкохола, ако имате повече практика “, продължава Михаела Билич.
Според нея има значение количеството консумиран алкохол, но и вида. Например, диетологът обяснява, "червеното вино (и само то) може да има сърдечно-съдов защитен ефект, но само когато консумацията е редовна и умерена (1-2 чаши/ден)". Но, посочва тя, "това не означава, че всички трябва да започнем да пием утре, това е просто това от всички злини, това е най-малкото зло".
Той също така споменава "дижестиви с горчив вкус", които "помагат на храносмилането главно поради горчивина, а не на алкохол (стимулира отделянето на жлъчка) - тоест кафето може да направи и това".
Накрая се говори за пенливо вино, шампанско и просеко, които „имат най-доброто съотношение между приема на калории и анксиолитичния ефект (за облекчаване на стреса и напрежението); само с 80 калории и мехурчета чаша шампанско осигурява благополучие ".
Храносмилане, алкохол, Михаела Билич: отслабена
Алкохолът като цяло, обяснява диетологът, от 2-ра чаша нагоре, повишава апетита. И „навикът да имате всякакви солени закуски на масата ви стимулира да пиете още повече: солта изисква вода и докато ядете, продължавате да пиете“.
По отношение на фигурата и метаболизма нямам добри новини, казва Михаела Билич: "алкохолът стимулира синтеза на резервни мазнини, така че всяка храна," поръсена "с алкохол, ви прави по-дебели. И не, никога алкохол, колкото и да е силен и чист бъде, няма да стопи мазнините - нито от плочата, нито от бедрата ".