DCMedical Пивоварни дрожди, surs; важно; на витамини, протеини; и минерали
Що се отнася до храната и съставките, които използваме за приготвянето на храната, от съществено значение е да обърнем внимание както на това как тялото ни помага, така и на качеството. Може би не много хора обръщат специално внимание на маята. Тази съставка обаче не само прави разлика в качеството на тестото и готовия продукт, но също така прави голямо впечатление на тялото ни.
Д-р Рамона Андроначе, семеен лекар, специализиран в ехографията и храненето, обясни защо бирената мая е важен източник на витамини, протеини и минерали. Майка на две момичета, тя е внимателна при избора на мая.
"В дрождите откриваме витамини от група В, D, Е и някои от незаменимите аминокиселини, както и минерали. Едноклетъчните дрожди създават витамини и минерали, които не се изолират и синтезират. Дрождите са важен източник на тиамин, който подобрява кръвообращението и помага образуване на кръв, метаболизъм на въглехидрати и производство на солна киселина - важно за правилното храносмилане Подобрява когнитивната дейност и мозъчната функция Има положителен ефект върху енергията, растежа, апетита и способността за учене Тиаминът действа и като антиоксидант, защита на органите от дегенеративните ефекти на стареенето. "
Лекарят също така обяснява, че маята ни осигурява и: Витамин В3 - Миацинът, който е необходим за доброто кръвообращение и здравето на кожата, помага за функционирането на нервната система; Витамин В5 - пантотемична киселина - известен като антистресов витамин и който играе важна роля в образуването на антитела. Той е съществен елемент на коензим А; Витамин В6 - Пиридоксинът е необходим за синтеза на ARM и ADM нуклеинови киселини, имайки важна роля в имунизирането срещу рак и предотвратяването на атеросклероза. Дрождите също съдържат хром. Той е необходим за енергия и жизненоважен за синтеза на холестерол, мазнини и протеини. Поддържайте кръвната си захар стабилна.
Румъния, лидер в качеството на бирена мая. Вид дрожди, произведени в Панкани, спечели тазгодишната награда за най-добра покупка.