DCMedical орехи, предимства; и рискове за s; н; цици
Орехите са полезни за червата и сърцето
Орехите винаги са били отличен източник на хранителни вещества, които носят ползи за здравето на сърцето и мозъка. Те обаче носят и някои рискове.
Орехите винаги са били считани за основни при здравословното хранене и е очевидно защо. Те са отличен източник на хранителни вещества, които помагат за понижаване на кръвното налягане, поддържат здравето на мозъка и са в полза на храносмилателната система.
Здравословните орехови мазнини, но също така и ореховите фибри и антиоксидантите могат да донесат ползи за здравето по много начини, от намаляване на риска от сърдечни заболявания до укрепване на здравето на мозъка, според livestrong.com.
Ето пет ползи, на които можем да се насладим от яденето на ядки.
1. Орехите влияят на кръвното налягане
„Изглежда, че орехите имат силни ползи от контрола на диастоличното кръвно налягане и други маркери за сърдечно-съдовото благосъстояние“, казва Бетани Дурфлер, диетолог от клинични изследвания в Северозападната медицина. "Диастолното кръвно налягане е наистина важен сърдечно-съдов маркер, защото измерва налягането в кръвоносните съдове, когато сърцето си почива."
Въпреки че не е напълно известно защо ядките имат толкова положително въздействие върху кръвното налягане, може да има комбинация от фактори: „Вероятно се дължи на начина, по който чревните бактерии се хранят с фибри и други хранителни вещества от ядките, за да произвеждат противовъзпалителни съединения. Казва Доерфлер. „Орехите също съдържат съединения като растителни стерини, разтворими фибри и фенолни съединения, които могат директно да понижат холестерола и да действат като антиоксиданти.
2. Орехите са свързани с по-добро здраве на мозъка
Яденето на ядки е свързано с предотвратяване на увреждане на мозъка и дори може да подобри функционирането му. „Имаме достатъчно доказателства, които да подсказват, че това, което е полезно за кръвоносните съдове и сърцето, е полезно и за мозъка“, казва Дурфлер. "Орехите имат ползи за здравето на мозъка и сърцето, не само поради здравословните мазнини, но и поради пряката им способност да намаляват кръвното налягане и да променят чревните бактерии.".
Орехите съдържат алфа-линоленова киселина (ALA), омега-3 мастна киселина от растенията. „Орехите са наистина важен начин за получаване на полиненаситени мазнини, включително омега-3 мастни киселини“, казва Доерфлер. „Орехите имат повече омега-3 мастни киселини, отколкото други маслени семена (ядки, семена, ядки и др.) Или бобови растения.“.
Орехите имат високо съдържание на ALA. Орехите също съдържат много полифенолни съединения (вид антиоксидант). Както Американската алфа-линоленова киселина в ядките, така и полифенолните съединения в ядките се считат за важни храни за мозъка, които могат да помогнат за намаляване на оксидативния стрес и възпалението, които водят до когнитивен спад, според Американското дружество по хранене. Това от своя страна означава, че би могло да бъде от полза за функционирането на мозъка.
Забелязано е, че по-голямата консумация на ядки увеличава ефективността на възрастните в когнитивните тестове, независимо от възрастта, установи проучване от декември 2014 г., публикувано в The Journal of Nutrition, Health and Aging.
3. Орехите могат да са от полза за храносмилателната система
Някога се е смятало, че хората с дивертикули (малки, подобни на торбички структури, които могат да се образуват в мускулната стена на дебелото черво) трябва да избягват ядките и семената, но експертите вече знаят, че това не е необходимо. Освен това орехите осигуряват важни фибри за здравето на червата и поддържането на оптимално функциониране, според изданието Harvard Health Publishing. „Хората с храносмилателни проблеми наистина могат да се възползват от ореховите влакна, но често съветвам хората да се уверят, че ги дъвчат добре или ги правят на пюре“, казва Дурфлер. "По този начин променяте фибрите, така че червата ви да имат по-малко механично раздробяване, а достъпът до хранителни вещества от храната е оптимизиран."
Магнезият в ядките също може да помогне за поддържане на оптимална функция на червата. „Орехите са един от най-богатите източници на билков магнезий, който може да предотврати запек, като помага на чревните мускули да се свиват“, казва Дурфлер.
4. Възможен потенциал на ядките да намалят риска от рак
Текущите изследвания изследват връзката между ядките и профилактиката на рака. Доказателствата са смесени, но нововъзникващите изследвания показват, че ядките имат потенциал да допринесат за превантивна диета срещу рак чрез синергията на много съединения като мелатонин, елагитанин и гама-токоферол. Всички тези съединения могат да работят заедно за намаляване на оксидативния стрес, възпалението и експресията на гени, които могат да доведат до рак, според Американския институт за изследване на рака.
Като цяло, промяната на типичната западна диета (която е богата на червено месо, рафинирани зърнени храни и млечни продукти с високо съдържание на мазнини, като масло) на растителна диета, която включва ядки, е свързана с по-нисък риск от рак.
„Изследванията върху диетата и рака в момента са много фокусирани върху диетите и консумирането на западна диета увеличава риска от рак на твърди органи, като рак на гърдата, дебелото черво, хранопровода и стомаха“, казва Дурфлер. „Вместо това яденето на растителна диета, която се върти около растителни протеини и мазнини като ядки, предпазва от рак.“.
Рискове за здравето от яденето на ядки
алергия орехът е едно от заболяванията, което засяга около 0,5 до 1% от населението в Съединените щати и е един от осемте най-често срещани вида хранителни алергии, според Американската академия по алергия, астма и имунология (AAAAI).
Ако сте алергични към ядки, фъстъци, фъстъци или други маслодайни семена, това не означава, че ще бъдете алергични към всички тях, но някои са подобни и могат да предизвикат подобни реакции. Говорете с алерголог, за да прецените риска си: ореховите реакции могат да бъдат тежки и да включват животозастрашаваща анафилаксия, така че е важно винаги да имате епинефрин със себе си, ако сте алергични към ядки, според AAAAI.
Лекарствени взаимодействия. Храните с високо съдържание на фибри като ядки могат да повлияят на усвояването на лекарства за щитовидната жлеза, като левотироксин. Може да се наложи да приемате лекарствата си по различно време на деня, отколкото когато ядете ядки нормално - преди лягане, вместо на закуска, според Consumeer Reports.
Ако имате някакви въпроси или притеснения относно това кога да приемате лекарството си, говорете с Вашия лекар.