DCMedical непоносимост; лактоза; и кафе
Непоносимостта към лактоза не означава, че трябва да се откажете от кафето. Има няколко продукта, които можете да добавите към кафето за вкус, които не съдържат лактоза.
Лактозата е вид захарен въглехидрат, който се съдържа в млякото и млечните продукти. Непоносимостта към лактоза се причинява от дефицит на ензима лактаза, който се произвежда в тънките черва. Лактазата разгражда лактозата до две по-прости форми на захар, които след това се абсорбират в кръвта. Въпреки че непоносимостта към лактоза не е животозастрашаваща, тя може да причини тежък чревен дистрес, който може да включва газове, подуване на корема, спазми и диария при ядене на млечни храни. Освен това тежката диария може да доведе до дефицит на витамини или минерали, които обикновено се абсорбират в тънките черва, отбелязва Livestrong.
Соевото мляко, приготвено от смлени соеви зърна, е богато на много хранителни вещества и не съдържа лактоза. Добавянето на соево мляко към кафето ви дава допълнителни протеини, витамини и минерали. Соевото мляко е естествено богато на желязо, калций, витамини А, D, B-12 и фолиева киселина. Някои производители добавят сгъстители към соевото мляко, за да му придадат текстурата и вкуса на кравето мляко. Използването на соево мляко вместо млечни ви позволява да дадете на кафето си здравословен тласък, без да жертвате вкуса или текстурата.
Бадемовото мляко е друг вид опция без лактоза, която можете да добавите към кафето си. Подобно на соевото мляко, бадемовото мляко се предлага в различни вкусове и често се сгъстява за правилна текстура. Бадемовото мляко се получава чрез смилане на бадеми с вода, след което всички частици се отстраняват. Останалата течност е бадемово мляко, което има наситен вкус на ядки, идеално за кафе.
Можете също така да изпиете ароматизирано кафе, вместо да добавяте немелечен крем или млечни варианти. Кафето има разнообразни вкусове, включително шоколад, лешници и ванилия. Добавянето на захар или заместител на захарта може да ви даде целия вкус, от който се нуждаете, без да се налага да добавяте нищо друго.