DCMedical говеждо салата, съставката, която прави разликата; а р; хранене на хранително вещество; инфлационен

Салата от говеждо месо, калорична бомба, която може да се превърне в диетична храна

салата

Салатата от говеждо месо не липсва на трапезите на румънците, но диетолог посочва, че въпреки че съдържа много здравословни съставки, тя все пак трябва да се консумира умерено.

Празниците наближават и няма румънска къща, в която да не се готви телешка салата, каквато е „традицията“. Зеленчуците и вареното месо в комбинация с кисели краставички трябва да бъдат салата не само питателна, но и много здравословна. Но диетолог обяснява защо трябва да се консумира като мярка.

Диетологът Михаела Билич публикува в Instagram повече хранителна информация за салата от говеждо:

„Съставките са прости, питателни: варени картофи, моркови, пащърнак, целина (препоръчвам го), грах, кисели краставички и месо. Дори и в заглавието да е „говеждото“, може да се направи с пилешко/пуешко, но и със свинско филе (много вкусно). За предпочитане кисели краставички, мариновани в саламура, а не в оцет, млечната ферментация носи допълнителен вкус и ползи за храносмилането. Варените и студени картофи имат бавно абсорбиращо нишесте и пребиотична роля, а грахът е пълен с фибри и минерали. Да не говорим за месото - пълно, пълно с протеини, антианемични и отрицателни калории. Засега всичко е перфектно, ние покриваме всички хранителни нужди през студения сезон. Откъде могат да дойдат проблемите с фигурата? От майонеза. За всяка лъжица пребройте 150cal. Решението на всяка домакиня е колко „обвързана“ ще бъде салатата, но моят съвет е да не удавяте съставките, да не я превръщате в майонезен сос “, обясни диетологът. Освен това, продължава тя, порцията остава важен елемент, а относно количеството майонеза - колкото по-малко, толкова по-добре - казва тя. „Заключението: говеждото салата е може би„ тежкото “парче от празничното меню. Консумирайте умерено/отговорно ”, е съветът на диетолога Михаела Билич.