DCMedical диета, която може да s; предотвратявам; удар
В наскоро публикувано проучване тайвански изследователи стигнаха до заключението, че вегетарианската диета, богата на ядки, соя и зеленчуци, може да намали риска от инсулт.
Изследването, публикувано в Neurology, медицинското списание на Американската академия по неврология, изследва връзката между диетата на човек и появата на два различни вида инсулт.
Това бяха хеморагичен инсулт, при който кръвта от артерия достига до мозъка, и исхемичен инсулт, който е резултат от запушен кръвоносен съд.
В Съединените щати приблизително 795 000 души получават нов или повтарящ се инсулт всяка година и това е втората водеща причина за смърт в световен мащаб.
Инсултът може да доведе до увреждания и засегнатите хора ще имат по-голяма вероятност да развият деменция в бъдеще.
Американската сърдечна асоциация (AHA) изчислява, че до 2030 г. близо 4% от възрастните в САЩ ще са претърпели инсулт.
Вегетарианска диета, добра или лоша за здравето?
Вегетарианството и веганството стават все по-популярни както в Обединеното кралство, така и в САЩ.
Докато много хора избират растителна диета по причини, свързани с околната среда и хуманното отношение към животните, те също често възприемат тези диети като по-добри за тяхното здраве.
Изследване, публикувано миналата година от BMJ, разследва инсулти при повече от 48 000 ядящи месо и вегетарианци в Обединеното кралство. Авторите на изследването съобщават, че въпреки че вегетарианците са имали по-ниски нива на исхемична болест на сърцето, отколкото ядещите месо, те са по-склонни да получат инсулт.
Те стигнаха до заключението, че може да има някои фактори, свързани с консумацията на животински храни, които биха могли да предотвратят инсулт.
В наскоро публикуваното проучване изследователите набраха две групи доброволци от будистките общности на Тайван, общо над 13 000 участници.
В началото на проучването изследователите изследват медицински участниците и ги питат за диетата им, навиците на тютюнопушене, консумацията на алкохол и физическата активност.
След това изследователите проследиха здравето на доброволците, използвайки националната база данни за изследвания на здравното осигуряване. Това беше последвано от първата група доброволци за средно 6 години и втората група от 9 години.
Средната възраст на участниците в изследването е 50 години. Изследователите не са вербували никого, който е бил на възраст под 20 години или е имал анамнеза за инсулт.
Около 30% от доброволците са вегетарианци, които не ядат нито месо, нито риба, а около една четвърт от тези индивиди са мъже.
Вегетарианците ядат повече ядки, зеленчуци и соя, отколкото не-вегетарианците. Освен това пиеха по-малко алкохол и пушеха по-малко.
Докато и двете групи ядат еднакво количество плодове и яйца, невегетарианците консумират повече млечни продукти и мазнини, отколкото вегетарианските доброволци.
Изследователите изчисляват, че след приспособяване към възрастта, пола, тютюнопушенето и други здравословни условия, вегетарианците от първата група са имали 74% по-нисък риск от исхемичен инсулт, отколкото консуматорите на месо.
Във втората група вегетарианците са имали 60% по-нисък риск от исхемичен инсулт, 65% по-нисък риск от хеморагичен инсулт и 48% по-нисък риск от общ инсулт, отколкото невегетариански.
"Като цяло нашето проучване установи, че вегетарианската диета е полезна и намалява риска от исхемичен инсулт дори след коригиране за известни рискови фактори като кръвно налягане, кръвна захар и кръвни мазнини."
- Автор на изследването д-р Чин-Лон Лин, Университет Цу Чи в Хуалиен, Тайван
"Това може да означава, че може да има друг защитен механизъм, който може да [предпази] тези, които ядат вегетарианска диета от инсулт."
В своята статия авторите предполагат, че резултатите от тях могат да се различават от резултатите от голямото проучване, появяващо се при BMJ, тъй като техните участници избягват алкохола, потенциален рисков фактор за инсулт.
Авторите също така отбелязват, че макар да е полезно да имаме изчерпателни данни за незападна група вегетарианци, резултатите от изследването може да не се отнасят за популации, живеещи извън будистките общности на Тайван.
J. David Spence, професор по неврология и клинична фармакология в Western University в Лондон, Канада, и Christy Tangney, професор по превантивна медицина в Rush University, Чикаго, IL, коментират работата в редакционна статия.
Те казват: „Общият нисък риск от инсулт вероятно отразява средната възраст от около 50 години в двете кохорти и относително кратката продължителност на проследяването (5-7 години в кохорта 1 и 9 години в кохорта 2). "
30% спазват вегетарианска диета. Само важно
25% от вегетарианците са мъже. "
Авторите също така посочиха, че изследователите само са оценили диетите на доброволците в началото на проучването, отбелязвайки, че участниците са могли да променят хранителните си навици през следващите години.