Датски изследователи са открили диета, която ви помага да отслабнете и да не напълнявате след това
Диета, базирана на протеини с нисък гликемичен индекс, постно месо и здравословни мазнини, изглежда е сигурният начин да отслабнете, без да се страхувате от напълняване след това, информира "The Independent". Според изследователи от университета в Копенхаген, повечето лекове само стимулират тялото да отслабне и след известно време тялото асимилира загубените килограми доста бързо. отговорен за мастните клетки, защото, след като диетата бъде прекъсната, те започват да се размножават отново “, обяснява проф. Арне Аструп, автор на изследването.
Специалистът добавя, че друг основен принцип за успешната диета е понижаването на кръвната захар. „Кръвната захар е количеството захар в кръвта, отговорно за енергията на тялото. Сладките са отличен източник на енергия, но трябва да се ядат от време на време, ако искаме да се отървем от излишните децилограми и да поддържаме теглото си ", казва изследователят. Хляб от зърнени микроби, смокини, праскови, нар, слънчогледови семки, лен, сусамово или маково семе, дюли, моркови, портокали, мандарини, клементини, ябълки и круши са храни, които осигуряват на тялото необходимата енергия, въпреки че имат нисък гликемичен индекс. Друг плюс на тези храни е, че те имат способността бързо да осигурят усещане за ситост, позволявайки отслабване, без да нарушават метаболизма.
Грозде и пъпеши, забранено
"Гроздето, кивито или пъпешите трябва да се избягват, защото те са богати на захар, така че имат висок гликемичен индекс. Въпреки че изглежда трудно да се повярва, шоколадът може да има и нисък гликемичен индекс, стига да е черен и да няма добавени захар, плодове или мляко “, добавя проф. Аструп.
За да стигнат до това заключение, датски изследователи са наблюдавали в продължение на шест месеца 900 възрастни и 800 деца от повечето европейски страни, включително Обединеното кралство, страна, известна с големия си брой затлъстели хора. Изследваните са спазвали диетата, предложена от учените по време на периода на наблюдение, и в края на изследването са загубили средно 11 килограма.
За закуска участниците в проучването успяха да избират между пълнозърнесто обезмаслено мляко, без добавена захар; няколко филийки пълнозърнест хляб с две или три филийки нискомаслено сирене или портокал. На обяд те имаха няколко филийки пълнозърнест хляб с пържола от пилешко или пуешко месо и месо от риба тон в доматен сос с леко нарязани зеленчуци. Вечерята трябваше да е лека, но последователна, за да се предотврати чувството на глад през нощта. По този начин датски експерти препоръчват плодова салата с нисък гликемичен индекс или няколко филийки сирене фета.