DASH диета, единствената диета, препоръчана от лекарите
С толкова много диети навсякъде, бихме могли да кажем, че всеки човек ще намери тази според лицето и подобието си. Но има диета, която може да се спазва от всеки. Той няма нищо общо с глада и осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото.
С колко диети има навсякъде, бихме могли да кажем, че всеки човек ще намери тази според лицето и подобието си. Но има диета, която може да се спазва от всеки. Той няма нищо общо с глада и осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото. Тире диетата е специално разработена за намаляване на кръвното налягане, когато човек страда от високо кръвно налягане.
По-късно учените осъзнаха, че тази диета решава много други важни проблеми: понижаване на нивата на холестерола, предотвратяване на инсулт и сърдечна недостатъчност и нормализиране на теглото. Освен това тази диета е най-добрата диета за предотвратяване на диабет.
Основното правило на DASH диета е, че средният дневен енергиен прием трябва да бъде 2000 калории, а програмата е структурирана на два етапа.
Първите две седмици са преходен период с нисък прием на въглехидрати, предназначен да регулира метаболизъм. През този период трябва да консумирате:
- храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини: постно месо, боб, леща, соя, сирене и нискомаслено кисело мляко, яйца
- "добри" мазнини за сърцето: растителни масла, авокадо
- богати на протеини храни, които съдържат здравословни мазнини: сьомга, ядки, семена
На втория етап ще въведете в диетата също зърнени храни, няколко вида зеленчуци и плодове. Можете да консумирате:
- пълнозърнести храни: хляб, тестени изделия, зърнени храни, овесени ядки, ориз
- зеленчуци: броколи, моркови, зелен грах, зеле, картофи, спанак, тиква, домати
- плодове: ябълки, банани, грозде, портокали, грейпфрут, манго, пъпеш, праскова, ананас, ягода, кайсия
- обезмаслени сирена
- ядки, бадеми, леща и боб
Препоръчаните от специалистите количества трябва да се претеглят индивидуално, но ние ви предлагаме няколко лесни за използване мерки:
Зърнени храни: 7-8 порции на ден. Една порция означава половин чаша варен ориз или тестени изделия или малка филия хляб.
зеленчуци: 4-5 порции на ден. Една порция означава чаша сурови зеленчуци или половин чаша варени зеленчуци.
плодове: 4-5 порции на ден. Порция означава чаша плод.
Обезмаслени млечни продукти: 2-3 порции на ден. Една порция означава половин чаша мляко или 3 супени лъжици извара или малко кисело мляко.
Птиче месо и риба: максимум 2 порции на ден. Една порция означава 60 грама варено месо.
Мазнини и масла: 2-3 порции на ден. Една порция означава една чаена лъжичка.
Ядки и семена: 4-5 порции на седмица. Една порция означава 3 супени лъжици.
Сладкарски изделия: максимум 5 порции на седмица
Сладките са разрешени само в малки количества и за предпочитане е да ги приготвяте у дома с какао на прах, пресни плодове и възможно най-малко захар; една порция означава 40 грама.