Dash Diet - Профилактика и лечение на високо кръвно налягане - Живот в напреднала възраст

Високото кръвно налягане е хронично и широко разпространено заболяване, известно като епидемия от 21 век. Във високо развитите страни честотата на това заболяване варира между 25% и 50%.

diet

Всеки трети възрастен европеец се бори с това заболяване. Високото кръвно налягане е водещата причина за сърдечно-съдови заболявания, една от водещите причини за смърт в Европа. В повечето случаи кръвното налягане се развива спонтанно и е от първостепенно естество. Причините за това са прекомерна консумация на сол, диета с високо съдържание на мазнини, ниска физическа активност, затлъстяване и тютюнопушене. В 5% -10% от всички случаи високото кръвно налягане, известно още като хипертония, може да бъде симптом на друго заболяване, тогава то е известно като вторична хипертония. Промените в начина на живот са важни за предотвратяване и лечение на високо кръвно налягане. Това означава промяна на хранителните навици и увеличаване на физическата активност, което от своя страна насърчава нормализирането на телесното тегло. Също така е важно да се ограничи консумацията на алкохол и цигари.

DASH диета (диетични подходи за спиране на хипертонията)

Препоръчителна диета за хора с високо кръвно налягане, разработена от американски учени от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв в САЩ, които откриха връзката между приема на храна и отчитането на налягането. Изследвания, включващи стотици тествани и внимателен анализ на факторите, допринасящи за развитието на хипертония, показват, че хранителната програма, която са разработили, намалява систолното кръвно налягане с около 6 mm/Hg и диастолното налягане с 3 mm/Hg мога. Освен това тази диета подпомага работата на сърцето и нормализира телесното тегло, поради което се препоръчва и за профилактика на затлъстяването и диабета.

Тя се основава на висока консумация на зеленчуци и плодове и малко мазнини, месо и сладкиши. Зеленчуците и плодовете трябва да се консумират най-малко 4-5 пъти на ден в количество 400-1000g/ден. Съдържащите се в тях флавоноиди предизвикват намаляване на налягането и имат положителен ефект върху липидния профил и неутрализирането на свободните радикали. Освен това те са и богат източник на фибри, калий и магнезий. Ядките, бадемите и семената не трябва да липсват в хранителния план и тяхното съотношение трябва да бъде 4-5 порции седмично. Съдържат полезни за организма мастни киселини, както и много различни витамини и минерали, включително калий и магнезий.

ПРЕДИМСТВАТА НА ЧЕТКАТА ДИЕТА

Диетата DASH главно позволява понижаване на така наречената „лоша стойност на холестерола“, т.е. съдържанието на LDL холестерол. Освен това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, намалява кръвното налягане с 6-8%, регулира въглехидратния метаболизъм и помага в борбата с излишните килограми. Това не е взискателна и ограничаваща диета. Поради факта, че се основава на здравословни храни, това е балансирана диета, която осигурява всички необходими хранителни вещества.

Разбира се, диетата трябва да се комбинира с редовни физически упражнения, които да бъдат съобразени с физическото състояние и възможностите. Препоръчва се умерена активност, като ходене за възрастни хора.