Данъчни санкции вместо диалог Рурски барони

Журналистите водят блог в района

В политиката | На 14 октомври 2018 г. |

Шоколадова снимка: Андре Карват, известен още като Ака Лиценз: CC BY-SA 2.5

Няколко организации напуснаха "Храненето и упражненията на платформата", за да могат да крещят по-силно, като Foodwatch, за мерки като данък върху захарта. Съмнителни обаждания, които трябва да изчезнат. От нашия гост автор Детлеф Брендел

Професионалната асоциация на педиатрите, Германското общество за детска и юношеска медицина и Германското дружество за затлъстяване напуснаха Платформата за диета и упражнения (PEB) на 18 септември 2018 г. Това е обединение на около сто партньори от науката, бизнеса, публичния сектор и гражданското общество, които активно се ангажират с балансирана диета и повече упражнения като основни компоненти на здравословния начин на живот за деца и юноши.

Конструктивните дискусии в PEB и съвместните инициативи не бяха достатъчно остри за сега подалите оставки стратези на асоциациите. Хранителната индустрия, оплаква се, отново ще блокира всичко. Въпреки че тя съставлява само една четвърт от членовете на PEB и както всички останали групи има само един глас.

Ръководството на сдруженията на ренегатите всъщност трябва да знае, че промяната от подходяща дискусия към фиксирани атаки срещу хранителната индустрия води до много крехък лед. Започва с алармиращата политизация на телесното тегло. Учени от цял свят се съмняват в значението на индекса на телесна маса (ИТМ), с който хората са стандартизирани по дефиниция за наднормено тегло (от стойност 25) и мазнини (от 30). Добре обучени спортисти, които по дефиниция са с наднормено тегло и се нуждаят от лечение? Хора, определени като дебели, които според мета-анализи живеят по-дълго от хората с нормално тегло? Колко значима е разликата в мазнините в зависимост от позицията им върху тялото? Връзката между така нареченото затлъстяване, здравето и болестта далеч не е разбрана в детайли.

Лекарите на асоциацията не трябва да се интересуват дали искат да плуват с настоящата вълна на възбуда на храненето. Кой разбира метаболизма? Твърдението, че хранителната индустрия е виновна за всичко със злонамерено скритата захар, е много по-правдоподобно и вече е научено. При търсенето на причините за дебелите деца обаче компетентната дружина излезе с нов вариант като причина.

Фактор на движение

По повод напускането им спасителите от следващото поколение обобщиха своите социално-медицински констатации в декларация, с която настояват за нови концепции за защита срещу затлъстяване. Изреченията на политиците любители са впечатляващи. „Основен рисков фактор е образователният статус на родителите.“ „Следователно нивото на образование, професионалната позиция и доходите на домакинствата оказват голямо влияние върху здравето на детето.“ Един цитат от националното здравно разследване за деца и юноши на Института Робърт Кох (KiGGS) и назовава 4, 1 пъти по-висока честота на затлъстяване при момчетата и 4,4 пъти по-висок риск за момичета от семейства в социално-икономически неравностойно положение. Критичната оценка на поведението на физическата активност на деца и юноши в проучването KiGGS е умело скрита. 1

Дума не се появява в декларацията на трите организации, защото не трябва да се появява. ХОД. Следователно детето може да седне пред Playstation или да се движи от дивана в социалните мрежи, тъй като липсата на образователна квалификация на родителите така или иначе е решаващият рисков фактор за увеличаване на обема на тялото. И тъй като бандата педиатри сега също иска да прави политика, те вече имат нови концепции, както беше обявено в заглавието на декларацията. „Правилата, определени от политиката, трябва да направят по-здравословния избор по-лесен при хранене, което може значително да намали риска от затлъстяване.“ Това прави ли родителите с липса на образование и ниски доходи по-умни и по-богати? Както беше впечатляващо демонстрирано няколко пъти, тяхното необразовано съществуване е истинският риск за детето им.

Отговорните лекари в своята практика вече са посъветвали някои родители и техните деца, когато са видели първите ролки с бекон, не просто да седнат пред екрана, а да сменят Playstation с футболна топка. Ходенето на училище с колело вместо с такси на майка има също толкова смисъл, колкото и посочването на спортни клубове, които са щастливи да имат потомство.

Призиви за регулация

Идеите на споменатите асоциации вървят в друга посока. Целта е да се улесни етикетирането на храните, така че всеки да може да разбере хранителните му детайли. Като временно решение Dr. Томас Фишбах, председател на асоциацията на педиатрите, за да изтегли приложението „Open Food Facts“ на мобилния телефон. Това позволява да се сканира баркодът на продуктите и да се определи "Nutriscore" за съответния продукт в супермаркета. Конструктивно предложение за необразовани потребители? Но от Dr. Фишбах също произтича от прозрението „Ако детето е прекалено дебело, то се движи по-малко.“ Винаги трябва да се внимава с лекар, който смесва причината и следствието.

Предполагаемите иновативни концепции по естествен начин включват и рекламен контрол за целевата група деца и търсенето на данъка върху захарта. Тези уж нови предложения са идентични с изискванията на Foodwatch като молитвено колело. За активистите на Foodwatch захарта е бързо движещ се предмет в обхвата на агитацията чрез кампании. Вниманието на медиите за набиране на средства чрез скандализация работи най-добре със сладки продукти, които харесват хората. Никой хранителен компонент не изглежда по-подходящ за атака на цялата хранителна индустрия, от фермери до производители до търговци на дребно, като заплаха за човешкото здраве.

Захарта превръща затлъстяването в захар, т.е. захарен диабет. Тази формула е колкото завладяваща, толкова и грешна. Никой сериозен медицински специалист не би отрекъл това. Но кои са диабетиците, за които се твърди, че в Германия причиняват разходи от около 60 милиарда? Това е и това е, което прави фармацевтичния пазар толкова лесен за управление, въпрос на дефиниция. „Националният план за действие за диабет“, създаден с подкрепата на фондация „Авентис“, патологизира големи части от населението. Затягането на граничните стойности увеличава броя на хората, нуждаещи се от терапия. Здравите хора могат да се превърнат в болни особено добре, когато се създаде ново заболяване: преддиабет. Всеки може да има това. Поддръжниците на институциите, отговорни за такова творчество, са доволни. Списъкът с финансиращите фармацевтични компании е дълъг.

В битката за обществената осведоменост вкусният хранителен компонент захар е отговорен за затлъстяването, диабета и много други рискове. За това не са ви необходими доказателства, основани на доказателства. Позоваванията на неактивния начин на живот в съвременното общество и най-вече на нарастващата липса на упражнения при децата се разбиват като корумпирани и разсейващи аргументи от приятели от бранша. Каква полза от светофарите за храна, данъчните санкции и регулираните рецепти, ако в близкото минало това не е увеличило консумацията на калории, а е намалило физическата активност? В Foodwatch виждате обратното.

Foodwatch и лекарите

Асоциациите за детска и юношеска медицина вече се присъединяват към тази стратегия от Foodwatch и други. Бързата смяна на страните от PEB на Foodwatch изглежда модерна за президентите на лекарите, но е безотговорна. Обърканата теория не прави слабите тийнейджъри слаби. Тези, които с нетърпение консумират храни, маркирани със зелено от светофара за храна и седят неподвижно в креслото, ще могат да изпитат явлението напълняване върху собственото си тяло. И захарта отново трябва да бъде виновникът. Никой не говори за калории и тяхната адекватна консумация. Данъкът върху санкциите трябва да го поправи. Това е насочено към тези, чиито домакински бюджети и без това са ограничени. В крайна сметка те бяха идентифицирани като истински риск. Има ли решение, когато содата поскъпне и след това хората преминат към евтини продукти? Не начинът на живот зависи от цените на храните, а от качеството на продуктите.

Дискусиите с колеги биха били полезни. Те знаят, че не захарта, а липсата на упражнения създава проблеми. В дългосрочен план последиците са може би по-сериозни от няколко килограма върху бедрата. Ортопедичните хирурзи откриват, че болките в гърба и сковаността на шията се превръщат в нарастваща клинична картина при деца и юноши. Лошата стойка в резултат на слабо развитите мускули и лошата толерантност към стреса вече са значителен проблем за учениците от началното училище. Това ли се дължи и на захарта? Но вероятно само ако родителите принудят потомството си да носят захар в тежки чували всеки ден. Но безотговорните асоциации на лекарите със сигурност имат правилното решение за това. Когато гумените мечки и содата поскъпнат с десет цента, това също така възприема необразованите потребители и прави мускулите и гърбовете на децата им по-силни.

Остава да се надяваме, че лекарите в практиките са по-отговорни от длъжностните лица на професионалните дружества, които се ръководят от интересите и че те също се стремят да говорят с родителите по време на профилактичните прегледи, които не са на нивото на очите по отношение на образователното ниво и доходите. И тогава има и заможни хора - дебели и слаби - които така или иначе не забелязват данък върху содата в портфейла си.