Дамски блог Нискокалорични рецепти Скариди с паста и сусам 250Kcal

Времето за приготвяне на тази рецепта е много кратко около 15-20 минути.

Съставки за 4 порции:
-150 грама пшеничен зародиш,
-4 нишки зелен лук,
-3 скилидки чесън,
-6 супени лъжици рибен сос,
-6 супени лъжици оризов (или ябълков) оцет,
-3 супени лъжици захар, 2 супени лъжици доматено пюре,
-1/2 чаена лъжичка лют червен прах,
-250 грама паста,
-2 супени лъжици олио,
-250 грама скариди (почистени и замразени),
-2 супени лъжици сусам.

Начин на приготвяне
Измийте и отцедете соята. Измийте, почистете и нарежете на ситно зеления лук, както и чесъна. Смесете добре рибния сос, захарта, оризовия оцет, доматеното пюре и лют червен пипер, докато захарта се разтопи.
Макароните се сваряват, след това се прецеждат, отцеждат се и се изсипват в купа. За да не излязат от купата, те могат да се режат с ножица. Добавете сместа от рибен сос, след което разбъркайте добре.
Варете чесъна в дълбок тиган, в олио, за 1 минута при непрекъснато разбъркване. Добавете размразени скариди, соя и зелен лук, след което гответе 2 минути, докато скаридите станат червени.
Накрая добавете сварените тестени изделия и запържете на силен огън при непрекъснато бъркане, докато сокът се изпари. Поръсете отгоре сусам и сервирайте.

---