Тънка тава с тесто с пица и калцоне - FitKitchen

  • Не мога да си тръгна без дума ...
  • FittKitchen Mobile
  • Сурови материали
  • Относно дозите и количествата ....
  • Салон
  • Тренировка
  • За мен
  • Контакт
  • моите фаворити
  • Статии

тънка

Тънка пица с тесто (приготвяне на калцоне в края на публикацията)

Наскоро изпекох пица с тънко тесто (рецепта ТУК), което според мен е много добро, но мисля, че е работило още по-добре. Почти същият като предишния, аз променях пропорциите много минимално и той също добави малко масло. Мисля, че това е тайната. Пекох ги вече четири пъти (да, и ги изядох: D), плюс това пробвах и на фурна. (***** Или оттогава много, много пъти ... Просто не мога да скучая!)

И съм много щастлив, че Сафи го направи оттогава и той се превърна в любим и за нея.:) ТУК можете да намерите видеоклипа на Сафи за създаването.

Още повече рецепти за пица (има няколко версии на тиган) Можете да намерите тук.

(1 за пица с дължина около 18 см)

  • 50 g смес от брашно с хляб с намалено съдържание на фибри (Използвах това)
  • сол
  • 1 г мая на прах
  • 5 г ябълков оцет
  • 35 г хладка вода
  • 1 ч. Л. Течност кокосово масло

Течните и сухите съставки се смесват отделно, след което двете части се комбинират и се разбъркват старателно с вилица. Покрийте с кухненска кърпа. Оставете да почине 15-20 минути, покрийте с минимална (!) Набрашнена повърхност, омесете я с мазни ръце, оставете я да се изравнява. Поставете в студен тиган, поставете отгоре и при ниска температура, покрийте за около. Печете 10-12 минути. (Изпържих на газ, това ми беше достатъчно време, беше перфектно изпечено, стана много вкусно хрупкаво.)