Дали сладоледът е добър за вас Хранителни факти и други

Разбира се, може би се чудите какви са потенциалните недостатъци на този десерт - и дали можете да го включите в здравословна диета.

Тази статия ви разказва всичко, което трябва да знаете за сладоледа.

Хранене със сладолед

Хранителният профил на сладоледа варира в зависимост от марката, вкуса и вида.

Тази таблица подчертава хранителните вещества на 4 често срещани разновидности ванилов сладолед на 1/2 чаша (65-92 грама) порция (,):

Редовен	Премиум	Ниско съдържание на мазнини	Без добавена захар
Калории	140	210	130	115
Общо мазнини	7 грама	13 грама	2,5 грама	5 грама
Холестерол	30 mg	70 mg	10 mg	18 mg
Протеин	2 грама	3 грама	3 грама	3 грама
Общо въглехидрати	17 грама	20 грама	17 грама	15 грама
Захар	14 грама	19 грама	13 грама	4 грама

В повечето случаи първокласният сладолед - който се преработва, за да бъде по-богат и по-кремав от обикновения сладолед - също има по-високо съдържание на захар, мазнини и калории.

Интересното е, че докато продуктите с ниско съдържание на мазнини или без добавена захар често се рекламират като по-здравословни, този избор може да има приблизително същия брой калории като обикновения сладолед.

Освен това продуктите без добавена захар обикновено съдържат подсладители, които могат да причинят разстройство на храносмилането, включително подуване на корема и газове, при някои хора ().

Въпреки това, повечето сладолед е богат източник на фосфор и осигурява приблизително 6% и 10% от дневната стойност (DV) на 1/2 чаша (65 грама) порция, съответно. И двата минерала са важни за мускулната функция и здравето на скелета ().

Това съдържание на минерали обаче не компенсира високото калорично и захарно натоварване на сладоледа.

абстрактно

Повечето сладоледи са с високо съдържание на калории и добавени захари, но с ниско съдържание на хранителни вещества. Въпреки че изборът на ниско съдържание на мазнини обикновено не се предлага на пазара като по-здравословен, той все още е с много калории и може да съдържа различни подсладители.

Потенциални недостатъци

Както повечето обработени десерти, сладоледът има няколко здравословни недостатъка, които трябва да имате предвид.

Богат на добавена захар

Не е тайна, че сладоледът е зареден със захар.

Много сортове съдържат 12 до 24 грама в порция от само 1/2 чаша (65 грама) ().

Препоръчително е да ограничите добавените захари до по-малко от 10% от дневните ви калории или около 50 грама захар за диета с 2000 калории ().

Така че една или две малки порции сладолед могат лесно да ви тласнат към тази дневна граница.

Освен това изследванията свързват прекомерния прием на захар с няколко здравословни проблема, включително затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет и (,).

---