Дали Saint-Albray е калорично сирене Le blog
При диета е обичайно да забраните всички сирена от вашата диета. Независимо дали са направени от козе мляко, овче мляко и т.н., обикновено се знае, че са с високо съдържание на мазнини. А какво ще кажете за Saint-Albray ... Калоричен, некалоричен ли е, мазен ли е, дебелее ли ви? Съставът на любимото ви сирене се преразглежда, за да се определи дали трябва да се откажете от него.
Каква е хранителната стойност на Saint-Albray
Saint-Albray е сирене от крава промишлено, на базата на стандартизирано и пастьоризирано краве мляко (следователно бр сурово мляко), който се характеризира със своята измита кора, мека паста и форма на цвете. От полза, сиренето ще ви донесе вашата доза калций препоръчително и значително количество протеин. Но е и относително мазно: на 100 грама сиренето съдържа 378 калории или 17,3 грама протеин (34% от препоръчителната дневна доза), 1 g въглехидрати и 34,3 грама мазнини (47% от RDI).
Сирене без вина
Но това, че дадена съставка съдържа мазнини, не означава, че трябва да се въздържате от нея. Нека големите фенове на Saint-Albray освободят натиска: има сирена, които са по-мазни от вашите! Особено след като, ако консумирате само едно венчелистче от St-Albray, или 30 грама, ще абсорбирате само малко по-малко от 10 g мазнини. Ами ако е твърде много, какво да заменим класическият Saint-Albray? Има версия олекотен du Saint-Albray, повече кльощава, който съдържа само 208 калории и само 12 грама мазнини, за 24 грама протеин. Това е може би най-доброто решение за тези, които не искат да зареждат плочата си дебел ненужни !