Дайте захар на плъховете - ако фоайето иска чаша червено вино
7 часа сутринта. Седя в лабораторията, вече пих кафето си (неподсладено), защото в противен случай нямаше да работи - и бих искал театрално да го изплюя, когато тази статия от Spiegel се появи в емисията ми. Въпросът е дали захарта е вредна или не и че основната причина за противоречието е, че финансираните от индустрията изследвания по този въпрос изплюват различни данни от експериментите, подкрепени от други източници. След това се прави позоваване предимно на „Проект 259“, изследователски проект в края на 60-те години, който се занимава с връзките между чревните бактерии, нишестето, захарта и произтичащите от това възможни рискове. Изследването е прекратено преждевременно без публикуване на резултатите - статията подозира, че резултатите от захарната индустрия не се вписват. Това води до заключението, че вероятно сме се заблуждавали в изследванията на захарта повече от 60 години.
Ще видим.
Малко се забавлявам от използването на термина „Проект 259“, който по някакъв начин подсказва нещо голямо и тайно. Някакъв куц номер в заявлението за финансиране, който наистина не интересува никого вътрешно и в най-добрия случай служи за правилно разпределяне на клетките за плъхове - но в една статия звучи като държавни и скрити самолетоносачи.
Добре Детето се нуждае от име.