Дайте на зъбите си почивки за захар
В допълнение към задълбочената хигиена на устната кухина, някои храни и няколко прости диетични правила предпазват от кариес и пародонтоза и техните далечни последици.
Захарта е чудесна „храна“ за кариесните бактерии. Те отделят млечна киселина като страничен продукт от диетата си. Точно това атакува зъбния емайл и го прави ронлив. Обитателите на устата харесват особено домакинската захар, но също така и гроздова и плодова захар. Ако сладките храни са лепкави и се придържат към зъбите за особено дълго време, кариесните бактерии имат достатъчно време да ги атакуват.
Нишестените храни, които по време на производството вече са били разбити на захарни молекули с къса верига, имат кариогенен ефект. В допълнение към сладкишите, медът, кремовете с ядки и нуга, тортите, мюсли баровете, безалкохолните напитки и плодовите сокове, чипсовете, геврековите пръчици, подсладените корнфлейкс и готовите ястия (например пица) са всичко друго, но не и щадящи зъбите. Кисели храни като цитрусови плодове, домати, кисели краставички, но също така кафе и вино омекотяват зъбния емайл и го правят уязвим. Ако обаче измиете зъбите си веднага след консумация на кисели храни, ще повредите необратимо емайла - въпреки че, разбира се, сте имали друго намерение.
Укрепване на зъбите и венците Най-добре е да консумирате сладкиши или кисели храни с или след основните хранения (например като малък десерт), защото: Разбира се, и тук „дозата прави отровата“, но честотата на консумация е определяща за кариогенността. Сладките неща не са табу, но шепа гумени мечки в даден момент са по-щадящи зъбите, отколкото закуски на малки хапки. Ако вечер сте изпили малко червено вино, първо трябва да изплакнете устата си с чиста вода и да изчакате около половин час до цял час, преди да си измиете зъбите. Точно като никотина, повишената консумация на алкохол има отрицателен ефект върху венците, тъй като отслабва активността на различни имунни клетки.
Насърчават слюноотделянето Това е истинско антикариесно чудо, тъй като отмива остатъците от храна от зъбите, има антибактериален ефект и минерализира зъбите. Неговите ензими също буферират киселините, които увреждат зъбния емайл. По принцип всичко, което трябва да се дъвче старателно, също е полезно за зъбите. По-специално, хрупкавите салати и пресните плодове, суровите зеленчуци, пълнозърнестите продукти и ядките стимулират потока на слюнката. Твърдият материал върху зъбите също смила ухапване от плака чрез ухапване и масажира венците.
ФИТОТЕРАПИЯ
Тези лечебни растения облекчават леки заболявания:
+ Четкането с тинктура от корен от ревен, невен или смирна облекчава възпалението на венците и устната лигавица.
+ Гаргарата с мента или градински чай помага при възпаление в устата и зъбобол.
Дъвченето на билки и подправки като джинджифил и дъвка също стимулира производството на слюнка. Тези, които пият достатъчно минерална вода, увеличават ефекта на изплакване в устата. В резултат на това остатъците от храна могат да се отделят по-добре от зъбите и от пространствата между зъбите.
Включете храни за укрепване на зъбите По-специално твърдото сирене (напр. Пармезан, планинско сирене) стимулира потока на слюнката, когато се дъвче и мазнината му образува защитен филм върху зъбите. Сиренето също е важен източник на калций, който е от съществено значение за укрепването на зъбния емайл и минерализирането на челюстните кости. Кале, магданоз, копър, броколи, соя, сусам, смокини, лешници, бадеми и богати на калций минерални води (най-малко 150 милиграма на литър) също са добри източници на калций.
Говорейки за калций: Естественото кисело мляко също осигурява важния костен минерал, но също и млечнокисели бактерии, които предотвратяват появата на плака и възпаление. Като партньор калцият се нуждае от слънчевия витамин D, за да бъде включен в костите. Попиването на слънцето по добре дозиран начин също е полезно за шийката на зъба и челюстната кост. Трябва да допълвате вътрешното производство на витамин D през кожата с мазни морски риби (напр. Скумрия, сьомга и херинга), млечни продукти и гъби.
Най-новите проучвания дори показват пряка връзка между омега-3 мастните киселини, намиращи се в рибеното масло, и по-ниския риск от пародонтоза, което може да доведе до загуба на зъби в дългосрочен план. Зеленият чай, от друга страна, използва микроелемента флуорид и танините, за да инхибира образуването на плака и кариес и укрепва зъбния емайл - разбира се, само ако е пиян неподсладен. Трапезната сол, обогатена с флуорид, също може да бъде специално допълнена.
Оранжевите, червените или тъмносините плодове и зеленчуци като червени чушки, моркови, тикви или кайсии, боровинки и други подобни предлагат коктейл с микроелементи, подходящ за зъбите. Витамин С, който съдържа, предпазва венците от възпаление. Преди всичко обаче, каротеноидите (напр. Провитамин А) укрепват устната лигавица и също така намаляват възпалителните процеси чрез своите антиоксидантни способности. И накрая, препоръчително е да дъвчете семена от копър. Той не само дава свеж дъх, но и минерализира зъбите поради съдържанието на фосфор.
"Издърпването на масло" предотвратява възпалението Ако отидете на „издърпване с масло“, преди да си измиете зъбите, правите го правилно: Всяка сутрин слагайте една или две чаени лъжички студено пресовано зехтин или сусамово масло в устата си и го издърпвайте през зъбите си за няколко минути и го дъвчете. Това позволява на маслото да абсорбира вредните бактерии и да предотврати възпалението. Но не преглъщайте, а изплюйте и след това измийте зъбите си.
Пародонтозата излага сърцето и мозъка на риск Според проучванията той увеличава риска от инфаркт или инсулт с около 25 процента. Причината за тези далечни последици е, че са анаеробни бактерии, които се появяват по-често в възпалената опорна система на зъбите. Те вероятно подкрепят развитието на опасни промени по вътрешната стена на съдовете, които увеличават образуването на кръвни агломерати. Благоприятната за зъбите диета също така предотвратява засегнатите сърдечни и мозъчни органи. Редовните проверки на сърдечно-съдовия риск от лекаря също са от съществено значение.
Статията може да бъде намерена и в Die PTA IN DER APOTHEKE 04/14 от стр. 72.
Андреа Пюц, дипломиран екотрофолог