Да, Télérama, възможно е да съм ял добре за 25 евро на седмица

През февруари прочетох статия от Télérama за „хранене добре“, която ще бъде запазена за „богатите“. Хартията ми се стори доста добре направена като цяло, но твърди, че е невъзможно да се храните балансирано за по-малко.

От Ariane Grumbach

През февруари прочетох статия от Télérama за „хранене добре“, която ще бъде запазена за „богатите“. Хартията ми се стори доста добре направена като цяло, но в нея се посочва, че е НЕВЪЗМОЖНО да се яде балансирана диета за по-малко от 3,50 евро на ден на човек.

Този по-скоро императивен аспект малко ме дразнеше, но нямайки доказателства за противното, си казах, че е най-добре да опитам. И защо да не го направим заедно, за да го направим по-разнообразен? ?

25 евро на седмица, или 3,57 евро на ден

Забелязахме текста на Ариан Грумбах в нейния блог (Изкуството да ядем) и го намерихме едновременно полезен и интересен. Първо, защото противоречи на общоприета идея, но и защото призовава всички да бъдем по-креативни в кухнята. И за икономически, диетични и екологични критерии.

Фактът, че тази демонстрация е написана от диетолог-диетолог, я прави още по-вкусна. Други преживявания ще бъдат публикувани в блога през цялата седмица и Ариана Грумбах се обажда да ги прочете, преди да коментира. Рене Греусар

Хвърлям идеята в Twitter, че имаме пет души с различни профили, за да започнем (но човек трябваше да се откаже по пътя).

Определям някои принципи и сума от 25 евро за седмицата, с включени всички ястия и напитки, или 3,57 евро на ден.

Далеч е от мен да съм учител, да казвам "якафокон". Знам колко сложни са детерминантите на хранителните навици. И това не е въпрос само на портмонета. Идеята е само да се наблюдава дали е ВЪЗМОЖНО.

Ето моят опит, докато чакам тези на други жени в моя блог.

Закуската ми е скъпа.

Като начало отивам да пазарувам, като имам предвид няколко идеи около храни, които не са твърде скъпи, но си казвам, че ще завърша в рамките на седмицата според бюджета си.

Започвам в петък и не е задължително добра идея, защото бързо ще "взривя" бюджета си през уикенда и след това ще трябва да бъда особено внимателен. [. ]

Разбира се, при такъв бюджет не може да става дума за ядене навън, дори за сандвич, всички ястия са домашно приготвени.

Задържах се на обичайната си закуска (зърнени храни, кисело мляко, плодове или смути, или понякога само парче плод) и виждам, че тежи доста в дневния ми бюджет.

И за други ястия останах доста близо до навиците си, не отделих време да изследвам нови кулинарни територии поради липса на наличност през периода.

Бих го направил повече, ако трябваше да направя това по-устойчиво.

Петък: салата от леща

Обяд: салата от леща, ябълка, краставица и лук.
Късна вечеря: зеленчуци (градинар от Пикар) и пшеница от булгур.

Събота: домашно приготвено хот-дог

Обяд: домашно приготвено хот-дог и салата. Забележка: поради липса на внимание си купих pain au lait, но е скъпо (1,10 евро) и накрая мисля, че би било толкова добре и в парче багет.
Вечеря: Мосю в кухнята се отнася с нас доста евтино; салата от ендивия, мимолет, орехи, поширано яйце.

Неделя: пилешки тажин

Обяд: рецепта, която вече ми хареса: пилешки тажин със сини сливи с булгур, настъргани моркови с няколко стафиди, компот от круши.
Вечеря: зеленчукова супа, една от моите класики, много икономична и край на компота.

Понеделник: остатъци от бенто

Обяд: бенто с остатъци, взети от тагина и булгур + салата от краставици.
Вечеря: краят на супата.

Вторник: "кичелет"

Обяд: половин вид "кишелет" (между киша и омлета) морков-зеле-червено-праз-сирене + малко хляб.

Вечеря: смесена чиния: червено зеле, морков, краставица, нахут.

Сряда: паста с броколи

Обяд: останалата част от кишелета.
Вечеря: Мосю готви паста с броколи и лимон.