Да си вегетарианец и атлетик е възможно!
Практикувате ли много спорт и се чудите как да оптимизирате физическото си представяне, като приемете възможно най-балансираната вегетарианска диета? Добрата новина е, че ако се направи правилно, вегетарианската диета определено може да помогне на тялото да преодолее предизвикателствата, свързани с упражненията, независимо дали са интензивни или не. Ето ключовете никога да не оставате без енергия, без никога да ядете месо или риба.
Балансиране на храненията
- Изборът на правилните въглехидрати. Въглехидратите са основното гориво на тялото по време на интензивни физически упражнения: те трябва да представляват 55% от приема на калории за деня. Бъдете внимателни обаче при избора на „добри“ въглехидрати: тези с нисък или среден гликемичен индекс, за да се избегне всяка реактивна хипогликемия в резултат на хипергликемия. Следователно ще благоприятстваме зърнените продукти с пълно или пълно брашно (интегрален хляб, есенски хляб, цели макарони, цял ориз (или басмати) и др.), Плодове, зеленчуци и бобови растения, които не причиняват хипергликемия и реактивна хипогликемия. Бобовите растения са леща (кафява, руса, коралова, зелена), леща, сушен боб (червен, бял, черен, кокосов орех, флейолетни зърна и др.), Фасул, лупина, соя и грах (разделени, пилешки, цели).
- Умерете приема на мазнини. Спортистите трябва да ограничат приема на мазнини и да се съсредоточат върху ненаситените мастни киселини и по-специално Омега-3, като консумират маслени плодове (бадеми, орехи, лешници, маслини и др.) И техните масла, както и рапично масло. Наситените мастни киселини, като тези, които се съдържат в млечните продукти, студените меса и сиренето например, трябва да бъдат ясно ограничени