Да рехабилитираме закуската с хляб и мармалад!
LaNutrition.fr: какво мислите за зърнените храни за закуска за деца ?
Професор Доминик Търк: Някои от тези продукти са много сложни: покрити със захар, пълнени с шоколад и т.н. Тези зърнени храни са твърде богати на прости захари и наситени мазнини. Яденето му всяка сутрин всъщност не е идеално за деца. От друга страна, по-малко преработените зърнени култури като обикновени царевични люспи са напълно приемливи.
Повечето от тези зърнени храни се продават като „полезни за вас“ храни, звучи ли ви добре? ?
Не, разбира се. От тази гледна точка наистина има потребителска измама, защото много от тези зърна не са здрави. Купа от време на време не вреди на никого, но тези продукти са твърде богати на наситени мазнини и прости захари, за да се ядат всяка сутрин. А систематичното добавяне на витамини и минерали не е непременно добро нещо: представете си дете, което живее в семейство, където ядем месо всеки ден, което консумира мляко и други храни, допълнени с желязо, добавете към това купичка зърнени храни, обогатени с желязо всяка сутрин и след това може да се надхвърлят границите на безопасност !