Да печем, но умно - Супер мента
Грешки при маркиране при печене на маргарини
Тестът за печене на маргарин Supermenta разкри редица недостатъци в информацията върху опаковката на маргарините за печене.
Регламентът за етикетирането на ЕС изисква задължителна информация върху опаковката на продуктите. Те включват например подробен списък на съставките или етикетиране на хранителните стойности в подходящия формат.
За да проверим маркировката, поискахме спецификации на продукта за крайния продукт, както и за всяка суровина, като взехме предвид и използвайки съответното законодателство, проверихме дали етикетите на продукта отговарят на разпоредбите.
Знаеше ли?
Спецификация на продукта е документ, издаден от производител, който съдържа информация за продукта, като информация за състава на продукта и качествените параметри, изисквания за микробиологична чистота и друга специфична за продукта информация.
Може да се интересувате и от това
Приготвяне на неустоимо домашно масло
Масло - обобщени резултати
За три продукта беше открита официална процедура за името на продукта. Деноминацията на продажбите на маргарини не отговаря на настоящия стандарт на ЕС. Термините "Мазнини, които се мажат" и "Мазнини, които се мажат" са били неправилно използвани върху продукта, тъй като регламентът ще нарича термина "маргарин със 70% мазнина" правилен за тестваните продукти.