Да хапнем глупаво

Нездравословното хранене и затлъстяването водят до сърдечно-съдови проблеми и диабет. Но освен тези физически оплаквания, те могат да доведат и до когнитивни увреждания. Така че нека изложим паметта си на риск с кола, бургери и ежедневното сладко кок?

Яденето на твърде много води до забравяне

Американски екип от изследователи от Аризона изучава ефекта от висококалоричните диети върху паметта на възрастните хора и открива тревожни резултати.

Бяха разпитани и изследвани общо 1200 възрастни на възраст между 70 и 89 години. В зависимост от дневния прием на калории и свързаното с тях тегло, те след това бяха разделени на три групи: Първата група се хранише доста скромно и консумираше само до 1500 калории на ден. Втората група яде до 2100 kcal на ден според възрастта им. Третата група очевидно е имала висококалорична диета с до 6000 ккал на ден.

Изследователите ясно установиха, че колкото повече калории се консумират, толкова по-голям е рискът да страдате от когнитивно увреждане. Тези първи забрави и увреждания са предшествениците на болестта на Алцхаймер и деменцията. 163 души от участниците вече са страдали от когнитивни увреждания, но рискът от заболяване е бил повече от два пъти по-висок сред многото ядящи, отколкото при тези, които са се хранили по-предпазливо.

Балансираната, здравословна и най-вече доста сдържана диета поддържа не само тялото, но и ума ни. От друга страна, наднорменото тегло и непрекъснатото гладно хранене имат негативен ефект и върху двете. Намаляване на калориите и здравословно хранене следователно са ключ към когнитивните резултати дори в напреднала възраст. Преди всичко трябва да се ядат пресни, сезонни храни, предимно плодове, зеленчуци и здравословни мазнини. Средиземноморската диета се оказа особено идеална за предотвратяване на проблеми с паметта.

---