Д; разработване на онлайн пазаруване на пресни хранителни продукти
Седмица след седмица затвор тенденцията се засилва: много французи пазаруват храна онлайн и експертите са убедени, че това ще остави следи, след като ограниченията бъдат премахнати. При условие, че се грижи за достъпността и сроковете за доставка.
Опитайте доматите или авокадото му, помиришете пъпеша му. Ограничението, наложено от властите на повечето европейски държави, за да спре разпространението на коронавируса, шокира навиците на много потребители.
„В нормални времена краткият асортимент и невъзможността да се избират и докоснат плодовете и зеленчуците му са спирачка за много потребители“, каза маркетинг Нилсен в скорошно проучване. Но сега дори „продажбите на традиционни пресни продукти експлодират“ онлайн.
Затварянето на много пазари - до 11 май - и желанието да се сведе до минимум човешкият контакт превърнаха много потребители в цифрово пазаруване, независимо дали става въпрос за доставка до дома или шофиране. Според проучване, проведено в края на април от института Kantar и консултантската фирма PWC, 24% от французите събират хранителните си продукти с шофиране, 7% с доставка до дома, 3% при изтегляне в пешеходен пункт за събиране.
Освен това „плодовете и зеленчуците сега представляват 7,1% от общия оборот на веригата“, отбелязва Нилсен. Тази тенденция не трябва да се "потвърждава след края на ограничаването", когато отново ще бъде възможно да се отиде на пазарите и най-малкото да се разгледат желаните храни. Но онлайн пазаруване други видове хранителни продукти се очаква да продължат.
Генерален делегат на Федерацията за електронна търговия и продажби от разстояние (Fevad), Марк Лоливие отбелязва, че "някои потребители, които не са използвали интернет за ежедневните си покупки, ще са възприели нови навици по време на затварянето". От 1,2 милиона домакинства, които са опитвали електронна търговия, Nielsen е наброил близо 500 000 пенсионери.