Д-р Мариус Фодор
Мазнини или въглехидрати: което е по-силен фактор за предизвикване на затлъстяване?
Твърде много въглехидрати или твърде много мазнини? Кой от тези фактори всъщност причинява затлъстяване? Мненията на специалистите по правило са разделени. Неотдавнашно проучване разгледа отблизо ефектите от диетите върху телесното тегло и здравето.
По-рано тази година Medical News Today подчерта резултатите от проучване, което разгледа някои от възможните ползи от диета с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини. Учените са анализирали най-добрите диети за отслабване. За съжаление заключението не е достатъчно ясно.
И двете предположения имат плюсове и минуси. Някои хора могат да се възползват по-скоро от отказването от мазнини, а други, когато приемат диета с по-малко въглехидрати. И двете въглехидрати, които са източник на глюкоза и мазнини, се обвиняват за увеличаване на риска от развитие на затлъстяване. Проучванията продължават да обсъждат тези въпроси, така че въпросът все още не е решен.
Напоследък идеята, че прекомерният прием на въглехидрати може да е причина за затлъстяването, е много по-популярна, въпреки че някои експерти имат достатъчно контрааргументи.
Какво трябва да знаете за парадокса на затлъстяването (част II)
Връщаме се към това, което трябва да знаете за парадокса на затлъстяването. След като обсъдихме въпроса за сърдечните заболявания в предишната статия и как тяхното хирургично лечение ще доведе до удължаване на живота и подобряване на качеството му при пациенти със затлъстяване в сравнение с тези с нормално тегло, ще обсъдим втората част на този парадокс. на затлъстяване: популациите с много ниски доходи или гладни популации от хора в неравностойно положение са склонни да страдат повече от затлъстяване в сравнение с популациите с по-високи доходи.
Затлъстяване и бедност
Друг проблем с парадокса на затлъстяването е, че затлъстяването съществува едновременно с глада и бедността в едно и също семейство или общност. Гладът и затлъстяването могат да бъдат последици от твърде ниските доходи, водещи до липса на достъп до хранително полезни храни. Липсата на образование за хранене води до това семействата да избират нездравословна храна.
Прекомерният прием на сол насърчава затлъстяването
Изследванията показват, че всеки допълнителен грам сол увеличава риска от наддаване на тегло с 25%.
Изследване на английски изследователи от университета Queen Marry в Англия, водено от професор Греъм Макгрегър, предполага, че солта променя метаболизма на тялото, променяйки начина, по който тялото абсорбира мазнините. Фактът, че солта е тясно свързана с повишеното кръвно налягане, вече е известен, но гореспоменатото проучване показва пряката връзка между консумацията на сол и затлъстяването.
Всеки грам сол, консумиран ежедневно от човек, ще увеличи риска от развитие на затлъстяване с 25%. Изследователите казват, че не могат да кажат точно защо солта има толкова силно въздействие върху тялото, но със сигурност променя метаболизма. Заключението на проучването е, че консумацията на сол е потенциален фактор за развитието на затлъстяване, независимо от консумацията на енергия.
Изключете светлината и предотвратете наднорменото тегло!
Ново изследване показа, че поддържането на здравословно тегло може да бъде улеснено чрез просто изключване на светлината по време на сън.
Ново изследване в тази област разкри, че постоянното излагане на повече или по-малко силна светлина през нощта причинява промени в нашия метаболизъм. Тези промени водят до натрупване на излишни килограми, дори ако ежедневната ни диета не претърпява никакви качествени или количествени промени.
Специалистите са установили също, че събуждането късно през нощта може да доведе до промени в хранителното поведение, които включват по-висока количествена консумация на храна през нощта, когато метаболизмът ни е много по-бавен. Проучванията показват, че хората, които работят през нощни смени, стават по-податливи на сърдечни заболявания и рискът от развитие на диабет се увеличава значително.
Резултатите от изследването показват, че мишките, тествани в лабораторията, които са били изложени на слаба светлина през нощта в продължение на 8 седмици, са натрупали много излишни килограми в сравнение с друга група мишки, които са имали нормален цикъл светлина-тъмнина.
Статистика за епидемията от затлъстяване - Великобритания, лидер в Западна Европа
Всеки четвърти човек в Англия страда от затлъстяване, според Организацията на ООН за прехрана и земеделие, а Англия е наричана „дебелия човек на Европа“.
Великобритания, лидер на епидемията от затлъстяване в Западна Европа
Статистиката от 2013 г. показва, че най-високите нива на затлъстяване в цяла Западна Европа в момента са в Англия, като следващите страни в списъка включват Франция, Германия, Испания и Швеция. Епидемията от затлъстяване в Обединеното кралство (24,9% от населението) се засили през последните 30 години и експертите изчисляват, че до 2050 г. повече от половината от населението на Обединеното кралство ще страда от затлъстяване. Процентите от останалите страни са както следва: Ирландия (24,5%), Испания (24,1%), Португалия (21,6%), Германия (21,3%), Белгия (19,1%), Австрия (18,3%), Италия (17,2%), Швеция (16,6%), Франция (15,6%).
Родителски развод, причинителен фактор за детското затлъстяване
Последните изследвания показват, че разводът на родителите може да има както психически, така и физически последици за здравето на децата. Проучванията показват, че съществува връзка между раздялата на родителите и риска от развитие на детско затлъстяване при децата им.
Проучвания и изследвания, проведени от учени от университета Райс в Хюстън, Тексас, установяват, че непълнолетните, живеещи с двамата биологични родители, имат по-нисък процент на развитие на затлъстяване, отколкото децата, отгледани от осиновители или деца. самотен родител.
Развод на родители и тегло на децата
Анализирайки случаите на детско затлъстяване в разбити семейства, американски изследователи стигнаха до заключението, че непълнолетните страдат от разстройства, причинени от развода на родителите и имат по-малко ресурси за хармонично развитие. Те се сблъскват с трудности при приспособяването, липсва им внимание и грижи, получени от двамата биологични родители.
Детското затлъстяване и неговите детерминанти
Детското затлъстяване може да се определи от 5-годишна възраст, според специализирани проучвания. Ето какво трябва да знаете за него и факторите, които влияят върху състоянието при децата:
Процесът на развитие на детското затлъстяване може да се наблюдава още от детската градина, според изследвания, публикувани наскоро в American New England Journal of Medicine. Повече от половината от участниците в проучването, повечето от тях на 14-годишна възраст, са били със затлъстяване на възраст около 5 години.
Проучването също така показа, че рискът от развитие на затлъстяване при деца до четвърти клас е четири пъти по-висок за малките, които са били с наднормено тегло по време на детската градина, отколкото тези, които са имали тегло в нормални граници.