Д-р Мариус Фодор
Мазнини или въглехидрати: което е по-силен фактор за предизвикване на затлъстяване?
Твърде много въглехидрати или твърде много мазнини? Кой от тези фактори всъщност причинява затлъстяване? Мненията на специалистите по правило са разделени. Неотдавнашно проучване разгледа отблизо ефектите от диетите върху телесното тегло и здравето.
По-рано тази година Medical News Today подчерта резултатите от проучване, което разгледа някои от възможните ползи от диета с ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини. Учените са анализирали най-добрите диети за отслабване. За съжаление заключението не е достатъчно ясно.
И двете предположения имат плюсове и минуси. Някои хора могат да се възползват по-скоро от отказването от мазнини, а други, когато приемат диета с по-малко въглехидрати. И двете въглехидрати, които са източник на глюкоза и мазнини, се обвиняват за увеличаване на риска от развитие на затлъстяване. Проучванията продължават да обсъждат тези въпроси, така че въпросът все още не е решен.
Напоследък идеята, че прекомерният прием на въглехидрати може да е причина за затлъстяването, е много по-популярна, въпреки че някои експерти имат достатъчно контрааргументи.
Връзката между нивата на естроген в организма и наддаването на тегло
Много жени забелязват, че с промяната в нивата на естроген в тялото им се влияе и теглото им, особено около менопаузата. Те могат да забележат, че напълняват или че им е по-трудно да отслабнат.
Някои форми на естроген са тясно свързани с начина, по който тялото ни контролира теглото. По този начин, всякакви промени в нивото на естроген в организма също могат да причинят промени в теглото. И така, каква е връзката между нивото на естроген в тялото на жената и нейното тегло?
Менопауза, естроген и телесно тегло
Нивата на естроген в тялото на жената могат да бъдат ниски по няколко причини. Най-честата причина е менопаузата. През този период тялото се сблъсква с намаляване на репродуктивните хормони и менструацията спира. Много жени също забелязват увеличаване на теглото през този период. Една от причините за увеличаване на теглото по време на менопаузата е промяната в нивото на хормоните в организма.
Например, естрадиолът, който е форма на естроген, намалява при менопаузата. Този хормон подпомага метаболизма и регулирането на телесното тегло. Ниските нива на естрадиол могат да доведат до наддаване на тегло.
Възможна причина, поради която някои хора отслабват по-трудно - фиброза на мастната тъкан
Някои хора отслабват по-трудно от други и ново проучване е открило възможна причина - молекула в мастните клетки, фиброза на мастната тъкан. Експертите са установили, че мастните клетки в тялото на затлъстелите хора съдържат молекула, наречена лизил оксидаза (LOX). Това е свързано с фиброзата или образуването на белези на мастната тъкан, което предотвратява резултатите от опитите за премахване на наднорменото тегло.
Съавторът на изследването, д-р Катарина Кос, работи в Групата за изследване на диабета и затлъстяването в Университета в Ексетър, Великобритания. Тя и нейните колеги публикуваха резултатите от своето проучване в списание Metabolism.
В момента около 1 на всеки 3 възрастни в Съединените щати са със затлъстяване, което благоприятства много здравословни проблеми. Липсата на упражнения и нездравословните диети са основните причини за затлъстяването, така че не е изненадващо, че първите неща, които правим, когато искаме да отслабнем, са спортът и изборът на здравословна диета. Подобни интервенции обаче могат да доведат до различни резултати: при някои хора килограмите изчезват, но при други ситуацията е много по-трудна. Гореспоменатото проучване дава възможно обяснение за втория случай.
Загубата на тегло ще намали риска от рак на кожата
Известно е, че затлъстяването е спусък за много видове рак. Ново проучване, включващо анализа на повече от 2000 пациенти, които са се възползвали от бариатрична хирургия, беше публикувано през май 2018 г. и откри невероятни резултати във връзка с наднорменото тегло и рака на кожата.
Ракът на кожата е един от най-често срещаните видове рак. Само през 2014 г. в САЩ е имало около 80 000 нови случая на рак и до края на тази година се смята, че броят им за съжаление ще надхвърли 90 000. Разбирането на рисковите фактори зад всеки вид рак е от съществено значение в усилията за минимизиране на популационния риск в по-голям мащаб.
Затлъстяването вече е потвърдено като рисков фактор за няколко ракови заболявания, включително рак на дебелото черво, бъбреците, дебелото черво, панкреаса, черния дроб и ендометриума. Най-очевидният риск, който може да доведе до рак на кожата, разбира се, е излагането на незащитена слънчева светлина предварително. Изглежда обаче, че затлъстяването също може да играе важна роля в отключването на рак на кожата.
Учените са изследвали ролята на затлъстяването в риска от меланом, бързо развиваща се форма на рак на кожата.
Коремните мазнини са тясно свързани с дефицита на витамин D
Ново проучване показа, че хората с повече коремни мазнини и по-високи са по-склонни към дефицит на витамин D.
Витамин D е много популярен сред здравните експерти. Произвежда се в кожата ни, когато влезе в контакт със слънчева светлина. Витамин D има много роли в нашето тяло. През последните месеци Medical News Today обсъжда различни теми, свързани с витамин D. Например, скорошни проучвания показват, че витамин D може да предпази тялото от сърдечни заболявания, диабет, рак, а дефицитът на витамин D може да причини загуба на коса.
Витамин D обикновено е свързан със здравето на костите, но може да играе роля и при инфекции на дихателните пътища и автоимунни заболявания.
Повече от 40% от населението на САЩ страда от дефицит на витамин D и някои експерти наричат тази вълна игнорирана епидемия. Смята се, че повече от 1 милиард души по света имат недостиг на витамин D.
Как слънчевата светлина ни помага да премахнем излишните килограми
Въпреки усилията ни да премахнем излишните килограми, изглежда, че през студения сезон натрупваме нежелани килограми, независимо какво правим. Каква е причината? Като оставим настрана зимните празници, където ядем повече, ново проучване има отговора и е изненадващо.
Много от нас са запознати с феномена напълняване през студения сезон. Както казах, зимата носи празниците и сме изложени на много вкусна храна. От друга страна, според скорошни изследвания, през зимата продължаваме да трупаме излишни килограми, дори ако се стремим да се храним здравословно.
Ново проучване на изследователи от Университета на Алберта в Едмънтън, Канада, подчерта основната причина да напълняваме през зимата - липсата на слънчева светлина.
Питър Лайт ръководи проучването и изследва ефектите на слънчевия свят върху подкожните мастни клетки или белите клетки под кожата, казано по-популярно. Резултатите от изследването са публикувани в списанието Scientific Reports.
Ето как слънчевата светлина изгаря мазнините
Проучването изследва подкожните мастни клетки, т.е. бялата тъкан, която според експертите е основният запас от мазнини и играе решаваща роля в метаболизма на организма.
Детските филми популяризират нездравословни диети и облекчават затлъстяването и наднорменото тегло
Въпреки че детските филми понякога изглеждат изключително невинни в очите на възрастните, нови проучвания изследват дали те насърчават положителното отношение към здравословното хранене и затлъстяването. За съжаление изглежда, че се случва точно обратното.
Затлъстяването сред децата е все по-належащ проблем. Последните проучвания показват, че 32% от 19-годишните са с наднормено тегло и 17% са с наднормено тегло. Според някои изследвания до 2025 г. около 268 милиарда деца на възраст между 5 и 17 години ще имат наднормено тегло в световен мащаб и това е основен здравословен проблем.
В САЩ има много основни причини, поради които децата напълняват. Те включват поведението на родителите към децата, рекламите и факта, че заседналият начин на живот днес достига тревожни висоти. Друг фактор, за който се обвинява наднорменото тегло и затлъстяването, е времето, прекарано пред телевизионния екран и компютъра. Продължителното време, което детето прекарва пред телевизор или компютър, е свързано с по-висок ИТМ.
Процентът на детското затлъстяване се е увеличил 10 пъти от 70-те години на миналия век, според статистиката от най-обширното проучване, правено някога.
Сравнително нов доклад разглежда затлъстяването и неговите нива по света през последните 40 години и го тревожи, че процентът на затлъстяване при деца и юноши е десет пъти по-висок от този през 1975 г.
Изследването е проведено от учени от Imperial College London (ICL) в сътрудничество със Световната здравна организация (СЗО). Професор Маджид Еззати от ICL е водещият автор на изследването и резултатите са публикувани в The Lancet. Повече от 1000 експерти са изследвали ИТМ на повече от 130 милиона души в повече от 200 страни.
Това е най-големият брой хора, включени някога в епидемиологично проучване. Сред участниците 31,5 милиона са на възраст между 5 и 19 години и 97,4 милиона са на възраст поне 20 години. Данните им за ИТМ са събрани, като са изследвани 2146 проучвания, основани на популацията. Проф. Еззати и неговият екип изследват промените в ИТМ между 1975 и 2016 г., за да установят нивата на детско и възрастно затлъстяване.
Затлъстяването увеличава риска от развитие на деменция
Проучване, завършено в края на миналата година в Лондон, показва, че пациентите с по-висок от нормалния ИТМ са по-склонни да развият деменция, отколкото хората с нормален индекс на телесна маса.
Изследването е публикувано в списание Alzheimer's and Dementia и разглежда данни от повече от 1,3 милиона възрастни в САЩ и Европа. Експертите са установили, че хората с наднормено тегло също имат повишен риск от развитие на деменция. Друго откритие е, че пациентите, които са на ръба да развият състоянието, показват загуба на тегло дори преди началото на заболяването.
Поради тези причини хората с деменция ще имат по-висок от нормалния ИТМ около 20 години преди началото на заболяването, но когато наближат началото на заболяването, те ще имат по-нисък ИТМ от здравите хора.
Изследователите твърдят, че това ново проучване потвърждава и двете странични ефекти на това ужасно състояние: затлъстяване, но също така и значителна загуба на тегло, причинена от метаболитни промени, които се случват в тялото на човек, който е на ръба на деменция.
„Парадоксът на затлъстяването“ е съборен
Хората, които страдат от затлъстяване и сърдечно заболяване, не живеят по-дълго от тези с нормално тегло, но които страдат от същото сърдечно заболяване, както се предполагаше досега според "парадокса на затлъстяването".
Какъв е парадоксът на затлъстяването?
Парадоксът на затлъстяването е проучване, което трябваше да покаже, че пациентите, които са диагностицирани със сърдечно-съдови заболявания, живеят по-дълго, ако те също страдат от затлъстяване или наднормено тегло, в сравнение с пациенти със сърдечни заболявания, но с нормално тегло към момента на поставяне на диагнозата.
Парадоксът на затлъстяването е съборен
Последните изследвания обаче показват, че хората, които страдат от затлъстяване, живеят по-малко. Изследването е част от изследването на Северозападната медицина и резултатите от него са публикувани на 28 февруари 2018 г. в Jama Cardiology. Това проучване показа, че дълголетието на затлъстелите хора и тези с нормално тегло е сходно, но пациентите, страдащи от затлъстяване, са изложени на по-висок риск от развитие на сърдечни заболявания по време на живота и ще страдат от тези състояния по-дълго в сравнение с с хора с нормално тегло.