По-добра средиземноморска диета за деца; Блог за здравословно хранене

Деца, които ядат средиземноморска диета, са с 15% по-малко склонни да затлъстеят, според проучване. Последният уточнява, че „децата, които консумират диета по-съобразена с диетичните правила на Средиземноморието, биха били по-малко склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване, отколкото другите деца“. [1]

диета

Проучване от осем европейски държави беше представено през 2014 г. на Европейския конгрес по затлъстяването (ECO) в София, България. Това показва това децата, които консумират диета, съобразена със средиземноморската диета, са с петнадесет процента по-малко склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване.

Изследването е ръководено от д-р Джанлука Тоньон от университета в Гьотеборг, Швеция, и негови колеги в 8 държави: Швеция, Германия, Испания, Италия, Кипър, Белгия, Естония и Унгария.

Изследователите са използвали данни от проучването IDEFICS [2], финансирано от Европейската комисия. Тегло, височина, обиколка на талията и процент на телесни мазнини са измерени при деца от тези осем страни.

Зеленчуци, плодове, ядки и риба

Родителите на тези деца бяха интервюирани с помощта на въпросник, специално разработен за проучването IDEFICS и попитаха за честотата на консумация на 43 храни. Други хранителни данни бяха допълнени чрез телефонно интервю, проведено върху подпроба от родители.

Придържането към диета от средиземноморски тип беше оценено чрез изчисляване на бала, като се дава една точка за висок прием на всяка група храни, която се счита за типична за средиземноморската диета (зеленчуци, плодове и ядки, риба и зърнени храни); както и отправна точка за нисък прием на храни, нетипични за средиземноморската диета (като млечни продукти и месни продукти).