Цветни зеленчуци, изпечени на фурна с потапяне от авокадо - блог на eatclever

изпечени

Цветните зеленчуци на фурна са наистина бързо, вкусно и преди всичко здравословно ястие.
Приготвянето на пресни зеленчуци във фурната има едно голямо предимство. Повечето от важните хранителни вещества се запазват благодарение на нежното готвене. Също така е много лесно да приготвите зеленчуци на фурна. Изберете любимите си зеленчуци (в най-доброто биологично качество), нарежете ги на малки парчета и след това ги поставете във фурната!
Като цяло: колкото по-цветно, толкова по-добре. И както е добре известно, очите ядат с тях.
Зеленчуците в фурната могат да се използват по най-различни начини. Много е подходящ като акомпанимент към месо или риба. Но можете да му се насладите и като добавка към салата, с вкусно потапяне или просто самостоятелно. Решихме вариант с прясно потапяне от авокадо.

Рецепта: цветни печени зеленчуци с потапяне от авокадо

  • 1 червен сладък картоф
  • 1 портокалов сладък картоф
  • 200 грама гъби
  • 1 тиквичка
  • 100 грама брюкселско зеле
  • 1 червен пипер
  • 1 жълт пипер
  • 2 МАСАЛНИ МАСИЛИ
  • Подправки

  • 1 авокадо
  • Сок от 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица кисело мляко (или заместител на киселото мляко)
  • Сол пипер

1. Загрейте фурната до 180 ° C
2. След това отстранете кората от сладките картофи и почистете останалите зеленчуци
3. След това нарязвате всички зеленчуци на парчета с размер хапка
4. Разстелете нарязаните зеленчуци върху тавата за печене

5. Смесете олиото с подправките и след това го изсипете върху зеленчуците
6. Поставете тавата във фурната за 30 минути и я разбърквайте от време на време

7. Междувременно пригответе потапянето от авокадо.
8. Поставете сока на половин лимон с обелено авокадо, киселото мляко и сол и черен пипер в блендер. Пюрирайте всичко добре, докато сместа получи кремообразна консистенция.

Тази рецепта е за 2 души. 1 порция съдържа 723 килокалории, както и 31 g мазнини, 15,1 g протеин и 93,4 g въглехидрати.

По принцип можете да използвате всички видове зеленчуци. Някои обаче имат по-кратко или по-дълго време за готвене.
Пожелаваме ви приятен апетит!

Зеленчуците в фурната все още не са в менюто ни, но ние можем да доставим нашата мощна салата с точно толкова зеленчуци.

За повече вдъхновение от фурната можем да препоръчаме нашата рецепта за печена овесена каша.