Сосове за тестени изделия 7-те най-добри рецепти, които няма да разочароват Hello Tesco
Тези сосове от домати и заквасена сметана могат да бъдат приготвени професионално дори от абсолютно начинаещи готвачи.
Пастата е много благодарно ястие. Той може да има безкрайно разнообразие от форми и форми и е вкусен. Отсега нататък никога повече няма да ядете тестени изделия с кетчуп! С нашите рецепти можете лесно да правите сосове от домати, заквасена сметана и сирене, дори ако не сте в голямо приятелство с саксиите. Чувствайте се свободни да каните гости, тъй като те са толкова прости и вкусни.
Доматен сос за паста
Доматеният сос Маринара е една от основните рецепти за сосове за паста. Докато спагетите са варени, сосът също е приготвен и много по-вкусен от кетчупа.
- 1 кутия белени домати
- 1 морков
- 1 средна глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка сушен риган
- ½ чаени лъжички суха мащерка
- масло
Загрейте нарязания лук, счукания чесън и нарязания на кубчета морков в загрятото масло. Добавете подправките, доматите и солта. Разбърквайте от време на време, гответе 15 минути, след това разбъркайте с ръчен миксер.
Идея: Кюфтета в доматен сос
Говорейки за сосове и сосове, не можем да пропуснем и кюфтетата. Можете да ги направите от 500 г телешка кайма, 1 малка накълцана глава лук, яйца, 50 г галета, сол и подправки. Преработете всичко това във форми на топки, които можете да изпечете или изпечете във фурна с температура 200 ° C за 15 минути.
Можете също така да опитате вегетарианските топки - те са направени от патладжан и са наистина разкошни!
Болонезе сос за спагети
Спагети болонезе е едно от най-известните ястия с тестени изделия - въпреки факта, че италианските готвачи сервират доматени сосове по-често с по-дебели ястия от макаронени изделия като. пенът, тъй като сосът е по-добре запазен върху тях.
- 250 г телешка кайма
- 250 г смляно свинско месо
- 75 г бекон
- 1 кутия белени домати
- 1 глава лук
- 1 морков
- ¼ целина
- ½ Чаена лъжичка мащерка
- ½ Чаена лъжичка риган
- бульон или вода
- масло
- сол
- подправки
Запържете нарязания лук в маслото, добавете месото и нарязания на кубчета бекон, след което запържете. Добавете настърганите моркови, целина и домати заедно със сока. Залейте с бульона или водата, посолете, подправете и добавете билките. Разбърквайте често за около. Гответе 30 минути. Ако сосът е малко плътен, разредете го с бульон или вода.