Цветна зимна салата с лилави смокини

Опаковахме в тази салата много неща, които са познат източник на витамини през зимата: цвекло, моркови, лилаво зеле. Консумираме ги поотделно като зимни туршии, но сега също се оказва, че те работят много добре заедно. Можете също така лесно да включите парче пържено или приготвено на пара месо или риба във вашата диета.

Състав:

1 по-малка глава лилаво зеле

3 средни цвекло

1 средно голям морков

12 зърна меки сини сливи без костилки

---