Освен това измивате всичко, преди да го използвате
И не винаги може да бъде! По-долу ще ви помогнем да разберете какво е това, което трябва да се измие преди употреба, преди консумация и какво е само в определени случаи.
Практично е плодовете да се измиват с течаща вода, питейна вода, филтър, кошница за измиване на плодове или сито преди консумация или употреба, дори и да не виждаме никаква мръсотия по нея.
Има зеленчуци, които трябва да се измият преди белене и почистване, за да се премахне замърсяването на почвата. Като картофи и техните колеги, отглеждани в почвата, като цвекло, репички, моркови, зелен лук и др. Зеленчуците, които изискват белене, трябва да се мият след белене под течаща вода или във вода, която е била сменяна няколко пъти. Особено важно е да накиснете и измиете салати с голяма площ, киселец и спанак в старателно, многократно сменена вода, която винаги се отцежда и „капе“.
Добре е да знаете, че обелените, нарязани зеленчуци се използват веднага, не ги накисвайте във водата за измиване, защото полезните хранителни вещества се разтварят от тях.
Не е необходимо да използвате дезинфектант за измиване на плодове и зеленчуци у дома, достатъчно е цялостно измиване с чисто качество на питейната вода. След измиване плодовете могат бързо да се отцедят през сито и да се филтрират. Използването само на чисти хартиени кърпи се приема на повърхността на плодовете след измиване, за да попие няколко капки вода, останала, но ненужна.
Банан, лимон, портокал, лайм, авокадо, грейпфрут. Знаете ли какво е общото между тях? Не ядем кората на нито един от тях, но се препоръчва да ги измием, преди да започнем каквото и да било с тях, тъй като по време на отстраняването на кората и нарязването също можем да прехвърлим лепкава мръсотия, скрита в кората, върху плодовата плът.