Цветна салата от бяло зеле от Seelenschein Chef

цветна, нискокалорична салата с дресинг от горчица с кисело мляко

съставки

500 гр	Бяло зеле
1 връзка	репичка
½	Краставица (съществително)
3	Краставица (и), кисела
1 м голям	Лук (съществително)
5	Домати)

За дресинга:

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

За дресинга сложете всички съставки в купа, подправете по ваш вкус (тъй като вкусовете са много различни) и разбъркайте добре.
Вместо подсладител може да се използва захар.
Обичам да добавям люспи и джинджифил.

Извадете бялото зеле от дръжката, отстранете първите листа и ги нарежете на много фини ивици.
Почистете репичките и нарежете на фини филийки. Четвърт и филийки домати.
Обелете краставицата според нуждите и нарязайте или нарежете киселите краставички на фини ивици.
Обелете лука, нарежете го наполовина и или нарежете на много фини резени, или на фини кубчета.

Сложете всичко в купата и разбъркайте добре. Подправете отново добре.

Може да се консумира веднага, но има по-добър вкус след няколко часа накисване.
Салатата има най-добър вкус, ако я оставите да стръмни за една нощ.

Лека и нискокалорична салата с ритник.
Перфектен за партита, барбекюта или просто като малка гарнитура или между храненията.

---