Цвеклото, изядено сурово, понижава кръвното налягане - Здраве
Чаша сок от цвекло може бързо и ефективно да понижи кръвното налягане. Пациентите с артериална хипертония могат да имат доста положителен ефект с две чаши цвекло на ден.
Изследванията, публикувани в списание Hypertension, показват това Консумирането на 250 мл сок от цвекло намалява кръвното налягане с 10 милиметра живак. Според данни сок от цвекло понижава кръвното налягане в продължение на часове, всъщност ще има ефект на следващия ден. Изследователи от Лондонския университет от години изучават антихипертензивния ефект на цвеклото и стигат до извода, че съдържанието на нитрати в цвеклото насърчава притока на кръв чрез разширяване на кръвоносните съдове. Пациенти с ангина пекторис (което е вид коронарна болест на сърцето) прием на лекарства, съдържащи нитрати за облекчаване на симптомите.
Нитратът присъства естествено в почвата, от която зеленчуците се абсорбират през корените си, за да стимулират растежа си. Д-р Амрита Ахлувалия каза, че са изненадани, когато установят колко малко нитрати са необходими за постигане на толкова значим ефект.
„Надяваме се, че чрез увеличаване на хранителния прием на растения с високо съдържание на нитрати, като зелени листни зеленчуци и цвекло, можем да разработим начин на живот, който всеки може лесно да възприеме, за да подобри своето сърдечно-съдово здраве. Каза д-р Ахлувалия. За да избегне изненади за тези, които пият сок от цвекло, той добави, че урината може да порозовее.
Но каква е причината сокът от цвекло да има толкова добър ефект върху високото кръвно налягане?
Учените казват, че има две причини за това: едната е, че тялото превръща нитрата в червеникаво-лилавите зеленчуци в азотен оксид, който разширява вените и помага на кръвта да тече по-свободно и безпрепятствено в кръвоносните съдове. Цвеклото също съдържа съединение, наречено беталаин, което може да помогне за защита срещу сърдечно-съдови заболявания поради своите антиоксидантни свойства.