Вреда от говеждо и телешко месо

Говеждото и телешкото месо съдържат пуринови основи, които образуват млечна киселина по време на храносмилането на месото. Излишъкът на млечна киселина в човешкото тяло може да доведе до различни заболявания.

Говеждото е противопоказано за:

• бъбречна недостатъчност (нарушава бъбреците);

• заболявания на опорно-двигателния апарат: остеохондроза, подагра и други (тъй като допринася за отлагането на соли в ставите);

• както и малки деца с излишък на млечна киселина в организма поради метаболитни нарушения, може да се развие ацетонов синдром.

Подобни глави от други книги

ТЕЛЕЩИ ЯСТИЯ

ТЕЛЕЩИ ЯСТИЯ 139. Телешко месо, задушено с лук 1 кг телешко месо (плешка или шийка), измийте, нарежете на парчета и сложете в тенджера с тежко дъно или глинен съд с капак. Добавете 9-10 накълцани лука, сол на вкус, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1/2 чаена лъжичка кимион, 1

ПЕЧЕНО ГОВЕЖДЕ (телешко)

Телешка салата с патладжан

Телешка салата с патладжан Съставки: 300 г телешко месо, 3-4 патладжани, 2 глави лук, 2 домата, 100 г пресен зелен грах, 1 ябълка, 1-2 твърдо сварени яйца, 1 връзка зелени копър, сок от 1 лимон, 100 g нискомаслена заквасена сметана, сол, черен пипер на вкус. Метод на готвене: Телешко

Телешки стек

Телешка пържола Телешко - 700 г, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица лимонов сок, 3 лука, черен пипер, сол на вкус. Обелете месото от филмите, нарежете през влакната на парчета с дебелина 2-3 см, разбийте добре, сол, черен пипер, полейте с лимонов сок,