Цвекло millefeuille с козе сирене и лук

Входове

цвекло

Цвекло millefeuille с козе сирене

Цвекло, може би много от нас имат лоши спомени, може би заради столовата? Но уверявам ви, че приготвеният по този начин е абсолютно вкусен! Много свежо предястие, много добро за сервиране, докато чакате първите малки пролетни зеленчуци.

За 4 човека:

  • 3 варени червени цвекло
  • 1 контейнер със 150 g St Môret или еквивалент като прясно козе сирене, Ricotta и др.
  • 2 големи супени лъжици нарязан лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици натрошени лешници с чукало
  • няколко шепи агнешка салата или месклун

  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 3 супени лъжици орехово масло
  • 2 супени лъжици неутрално масло (рапично или фъстъчено)