Цвекло - Beta vulgaris ssp

Още древните гърци са знаели, че тъмночервената грудка е истински извор на младост за нашето здраве. Цвеклото беше толкова високо ценено, че се предлагаше на бог Аполон върху сребърни ястия.

Всъщност е трудно да се разбере, че цвеклото все още е било в сянка дълго време и е било отхвърлено като храна на бедните.

Това обаче се промени, след като през последните няколко години беше открито колко много здравословни вещества се съдържат в цвеклото. Сега цвеклото се появява отново и отново в актуалните готварски книги и дори в луксозните ресторанти.

Цвеклото има мек, пикантен вкус.

Освен това сокът от цвекло е отлично оцветител за храна за оцветяване на ястия в червено. Цвеклото, например, може да се използва за оцветяване на юфка в червено.

Цветът обаче е толкова устойчив, че трябва да внимавате да не изцапате дрехите си от сока. В крайна сметка петната са много трудни или дори невъзможни за премахване.

Ефект от цвекло (терапевтични свойства)

"Основен

»Детоксикация

»Стимулира метаболизма

Цвеклото помага при следните заболявания и заболявания

„Прекомерен натиск

Цвеклото съдържа следните съставки
»Алкалоиди:	Бетанин
»Дикарбоксилни киселини:	Оксалова киселина
»Минерали:	Калий, магнезий, силиций - силиций - силициева киселина
»Микроелементи:	Желязо, цинк
»Витамини:	Фолиева киселина, витамин С (аскорбинова киселина)

Съвети за цвекло за градинаря

Сеитба: Април до средата на юни на открито

---