Cătălin Scărlătescu «Когато готвя, мисля само за вкус» Кликнете върху мобилен телефон
Той не е диетолог, не е лекар, не иска да дава съвети как да отслабнете. Главният готвач Cătălin Scarlătescu е готвач и за него вкусът надделява. Той не се е отказал и никога няма да се откаже от кулинарните екстри. Той обаче успя да свали 47 килограма. Каква беше тайната, какво го накара да отслабне и какво ще прави оттук нататък?.
Скарлатеску реши да отслабне предимно по медицински причини. Първата стъпка беше най-трудната, но след като беше направен, той имаше амбицията да продължи. И тази амбиция нарастваше, когато се виждаха резултатите.
„Разбрах колко добре се чувствам в кожата си и искам да остана такава. Сега мога да кажа, че отново се влюбих в себе си, имам същия тон като на 17, повече жизнерадост и достатъчно енергия за бягане. състезатели и приятели на журито през кухнята от „Готвачи до ножове“ (Антена 1) “, казва, смеейки се, журито.
Как успя да „стопи“ толкова килограми? Преди всичко той се отказа от хляб, месо, сладкиши и алкохол. Хранете се здравословно, което означава, че имате диета, базирана повече на зеленчуци, плодове и риба. Пресни салати, спанак, сезонни зеленчуци, несолени и неварени ядки и бадеми са част от диетата му. Но все пак готви всякакви лакомства. Точно на другия ден той направи вкусна яхния, но взе само две хапки от нея.
„Ако преди това беше за качество и количество, сега аз съм само за качество. Готвя и ям, но ям много по-малко. Това е единствената тайна ", призна той за Click!. В интервю за Adevărul Live той ясно заяви, че не спазва диета: „Диетата ми е следната: ям всичко, но много малко. Става въпрос за количеството. Пържени картофи, които съм ял през целия си живот и ще продължа да ям, но така, половин порция, няколко там. Просто ви казвам това: сложете количество храна в чинията и яжте само 10% от нея, хайде 20%. Тогава ще отслабнете ”, каза главният готвач.
без заглавие-1.jpg
Той тежеше 130 кг, а Гинуца му обеща, по-шеговито, по-сериозно, че ще го приеме като човек, ако достигне 90. Ето, че известният готвач си свърши работата, вече е достигнал 100 кг и трансформацията е невероятна. Всъщност Шеф Каталин вече не прилича на Шеф Каталин по телевизията. „Отслабнах, защото не ядох хляб, не защото исках Джина Пистол да ме вземе като мъж. Предпочитаме сандвич с колбаси, забравихме да сготвим. Отслабнал съм и ви препоръчвам да разгледате добре за какво харчите парите си. Не пестете по корем! Най-голямата инвестиция е това, което влагате във вас ", каза Каталин при пускането на някои месни хранителни продукти.
Не е решено дали да спрем до тук. Знае само, че има праг, който не иска да прекрачи. Сменила е гардероба си и все още пази старите си широки дрехи, за да й напомня къде е била и къде никога няма да се върне.
Той знае много рецепти за черупчести мекотели
11 бр. 1492786611.jpg
Ястията с ракообразни са любимите на Скарлатеску и той знае как да ги приготви по много начини. Например морски раковини с люти чушки, домати и винен сос. Необходими му бяха: 400 г черупки от Черно море, 100 г пресни домати, 50 г чесън, 10 г зелен пипер, магданоз, босилек, 50 г масло, 1 бяла франзела. Запържете чесъна в масло, добавете доматите и мидите. Гасете с 50 мл розе вино. Поръсете със зелен пипер и пресен магданоз. Накрая за допълнителен вкус добавете 20 г босилек.