Csiri, унгарски готвач на президента Új Szó Унгарският всекидневник и портал за новини в Словакия
28 януари 2003 г. 7:00 ч
„Чирике, беше величествено“, протегна ръката си държавният глава. Малко след това Хелмут Кол посети президентската резиденция. Патиците бяха поръчани от домакините за вечеря. Разгледах гадните пражки предложения, след това пътувах у дома до Илия Къща и избрах две от пълнените крила на майка ми. Изпекох ги хрупкави. Наводнен е и германският канцлер. Също така съм много горд, че държавният глава толерира хигиенистите в резиденцията само когато пристигне официален гост. В противен случай той не позволи да се вземат и дегустират проби от готовата храна преди сервиране.
"Имам пълно доверие на персонала", каза той. Прекарах две хубави години там. Междувременно съпругът ми нае сграда недалеч от Вацлавския площад и направи ресторант.
"Атмосферата трябва да бъде наречена Csirin, която предлага унгарски и словашки вкусове и хранителни специалитети," каза той. Изправих се. И все пак не се сбогувах окончателно с семейството на държавния глава, защото въпреки че вече не съм негов готвач, той е идвал тук няколко пъти. Тогава винаги печем братиславски кроасани. Понякога му подарявах голяма кошница. Наскоро рожденият ден на г-жа Дагмар беше отпразнуван тук и президентът по изключение поръча яхния с пипер за съпруга си, без да пести храна. Официално съм и да се сбогувам с излизащия държавен глава.