CSID What Happens Doctor Органична и хиперкалорична Америка - CSID What Happens Doctor
Modus vivendi или силата на навика
Европа не е много популярна сред американците по отношение на съдържанието на чинията. Не мисля, че се хранят последователно. И признавам, че на връщане една седмица бях гладен и през целия ден, свикнал може би с 3-те редовни хранения на ден, но може би и заради високото ниво на кръвната захар, за което подозирам, благодарение на един добронамерен приятел, който предупреди, че всичко съдържа захар в Америка. Но има и мнения, че затлъстяването се генерира от животни, отглеждани поколения с хормони или че зеленчуците и плодовете са генетично контролирани и напоени с химикали. Разбира се, тези идеи са породени от ниската цена и изобилието от кулинарни предложения, а обяснението е под ръка. За да продавате евтино, трябва да произвеждате евтино и бързо. Или тези синтетични „помощници“ също правят своя отпечатък върху тези, които редовно консумират такива продукти и са добре известни случаи на азиатци, аклиматизирани в Америка, които са станали затлъстели и болни в резултат на тази диета.
Социализация на бързо хранене
Американците, за разлика от европейците, не обичат да готвят у дома, а да излизат в града, на бърза храна, ако е възможно, в търговски център, още по-добре. Това е добра възможност за общуване, гледане на друг филм и при всяко подобно събитие предлагането на храна в примамливо разнообразие е задължително. Те знаят как да вземат най-доброто и най-калоричното от всяка кухня, от всеки човек, очевидно, и да го разхождат под носа си, докато изображението се превърне в мания и не почувствате, че спешно трябва да знаете какъв е вкусът му. Слава Богу, много от тях ме разочароваха, така че не погълнах свръхразмерите, предлагани до салфетката, въпреки че винаги настоявахме за малки, но това е относително понятие. И въпреки че не ядох всичко, това не ми попречи да се върна с 4 излишни килограма, от които се отървах, но се върнах към обичайния си начин на хранене.
Силуетът е у дома и в Щатите
Ако искате да запазите фигурата си или дори да отслабнете и да се поддържате, няма да срещнете никакви проблеми. Тази цел може да бъде постигната също толкова добре и в Америка. Във всеки супермаркет, в който влизах, просто бях замаян пред огромни щандове с леки предложения - без захар, без калории, 0 мазнини, заредени със супер апетитни и вкусни продукти. Порции, специално приготвени за тези, които са на диета и са много заети. Дори открих превъзходен магазин „à la gourmet“, където в пакет бяха сервирани само деликатеси, приготвени специално за тези с проблеми с теглото. Нямате време дори да се отбиете в магазина? Няма проблем. Ние доставяме вашата поръчка директно у дома, в офиса, всеки ден и в посочения от вас час. Седмица, две, месец? Цял живот? Е да! И не мога да не си спомня 0-калоричния сладолед, с кисело мляко, натурални плодове и някои нискокалорични подсладители, които ме завладяха напълно. Освен това не мога да не изразя разочарованието си от факта, че не можете да намерите такова нещо на нашия пазар, въпреки че не е невъзможно да го постигнете.
Да се научим отново да готвим, дами!
Не поставяйте традиционната домашна кухня върху бързо хранене! Въпреки че се научихме от баба да готвим мазнини и погрешно, както непрекъснато ни казват диетолозите, има хиляди готварски книги, които ни помагат да се научим как да готвим чисто и здравословно. По този начин много по-добре контролирате калориите, можете ясно да видите какво ви дебелее, можете да коригирате в движение, дори можете да се забавлявате, ако имате талант и въображение, особено сега, когато има все повече подправки, зеленчуци, тестени изделия, сосове, различни асортименти от прясна риба и др.
Много калории vs. Органичният режим
Въпреки че повечето американци са наясно, че диетата им е твърде калорична, за мнозина това се превърна в навик, за който те се абонират от най-ранна възраст. Но сред тях има хора, които възприемат здравословен начин на живот. Който уважава себе си, е джогинг, както е в класическия образ от филми: със слушалки на ушите, с корсети с апарати за кръвно налягане, пулс, крачкомери и т.н. Тези, които са твърде дебели, но попадат в омагьосания кръг на самоимобилизация, като се движат само със специални колички и скутери. Разбрах, че ако имате наднормено тегло, лесно получавате правото да имате такова превозно средство и свидетелство за инвалидност. На противоположния полюс има хора, които са изискани, културни, запалени по готвенето, здравословния живот и уелнес. Освен това мнозина възприемат органичната, интересна и нежна тенденция, а пазарът изобилства от сто процента естествени продукти.
Техните звезди и ресторанти
Страстта към вкусната кухня, принадлежаща на всички краища на света, стимулира въображението на много американски знаменитости. Можете дори да направите верига от ресторанти, покровителствани от холивудски звезди, които са открили, че могат да задоволят тази прищявка относително лесно, което в крайна сметка също носи печалба.
Робърт Де Ниро притежава няколко ресторанта в Америка: „Tribeca Grill“, „Nobu“ (Ню Йорк) и „Nobu“ (Маями), „Rubicon“ (Сан Франциско). В менюто ще намерите уникални възможности за сливане между ориенталска и японска или френска кухня. Това, което е сигурно, е, че всички ресторанти на De Niro са пълни през цялото време и за да се нахраните в една и съща вечер, трябва или да сте "у дома", или да направите резервация поне 3 дни предварително. Както в повечето ресторанти на знаменитости.
Симпатичният Danny DeVito притежава и вкусен италиански ресторант "DeVito".
Ресторантът на Глория Естефан в Маями се нарича "Lario's On The Beach". Тук живеят латино банди и всички танцуват и ядат паеля.
Известни са и ресторантските кафенета на Франсис Форд Копола „Cafe Zoetrope“ (в Сан Франциско) и „Cafe Rosso & Bianco“ (в Пало Алто, Калифорния), известни със своите вкусни неаполитански пици.
Пол Нюман и готвачът Мишел Нишан притежават традиционен американски ресторант в Уестпорт, Кънектикът, наречен „Съблекалнята“.
Джъстин Тимбърлейк кани приятелите си в собствените си ресторанти - италиански и американски. "La Destino" (Ню Йорк) можете да намерите ястия, специфични за Южна Италия: паста карбонара, пармезан с месо и печени черупки. Вместо това в „Южно гостоприемство“ можете да поръчате храна, специфична за град Мемфис, вдъхновена от рецептите, приготвени от майка му. Шансът да срещнете младия секс символ там напълно допълва апетита за качествена вечеря.
И Jay-Z отвори в Ню Йорк и Атлантик Сити "40/40 Club" - спортен бар, украсен с огромни плазми и тениски, носени от спортисти.
Дженифър Лопес притежава и ресторант "Madre's" в Пасадена, Калифорния, в чест на бабата на майка си Джулия Родригес, която приготвяше любимите си ястия.