CSID What Happens Doctor 8 ползи, които лещата може да има за тялото - CSID Какво прави

Лещата е част от семейството на бобовите растения и се счита за един от най-богатите източници на протеини заедно със соята, фасула и граха. Поради своите ценни хранителни свойства, страхотният зеленчук не трябва да липсва в нашата диета.

ползи

Диетологът Florin Ioan Bălănică ни препоръчва да въведем леща в диетата си, защото тя има много предимства и е лесна за готвене. Ето какво казва специалистът за Какво се случва, докторе?

Как можем да приготвим леща

Преди готвене лещата трябва да бъде внимателно подбрана и измита. Ако искаме да го приготвим, използваме 300 грама леща и чаша и половина вода или зеленчукова супа. По време на готвене могат да се добавят различни подправки: билки, чесън, джинджифил, куркума или лук, в зависимост от вашите предпочитания. Добавете сол след кипене, за да предотвратите прекалено омекване. Препоръчвам да опитате лещата, както е приготвена, за да избегнете превръщането й в паста и да не се използва вече в салати или други ястия с ориз, киноа или други зеленчуци. Лещата може да се яде след кипене, под формата на супа, приготвена с ориз или зеленчуци или може да се добавя към салати в различни комбинации, със зехтин и подправки.

Лещата се среща целогодишно. Когато го купувате, препоръчително е да изберете този с твърди, безупречни зърна.