CSID Какво става Doctor Какво трябва да знаете за хранителните вещества - CSID Какво става Doctor
Въглехидратите, протеините, витамините, минералите, мазнините и водата са основни хранителни вещества, от които се нуждаем, за да живеем. Ежедневната консумация на различни храни за осигуряване на всички тези хранителни вещества е предизвикателство за повечето от нас.
Особено, тъй като напоследък сме склонни да консумираме празни калории от преработени храни, в които липсват хранителните вещества, необходими на тялото, което причинява угояване и болести.
Макронутриенти в много големи количества
Макронутриентите са вещества, от които се нуждаете в доста големи количества. въглехидрати, мазнини и протеинът осигурява на тялото калориите, от които се нуждае, за да функционира през целия ден.
Всеки макронутриент има калории, но количеството им зависи от всяка една. Протеините и въглехидратите имат четири калории на грам, докато мазнините имат девет.
А водата е макронутриент и въпреки че не осигурява енергия на тялото, тя ви е необходима в големи количества елиминиране на токсините, регулиране на телесната температура и стимулиране на клетъчната функция.
Малки количества, но с голямо въздействие
Вашето тяло се нуждае от микроелементи в много малки количества, но въздействието им върху тялото е огромно. Микронутриентите включват витамини като витамини С, D и Е и минерали като калций и желязо.
Можете да консумирате необходимото ежедневно количество от тези микроелементи само ако се храните естествено или ако изберете обогатени преработени храни.
Твърде много или твърде малко нещо добро
Въпреки че интоксикацията и дефицитът са доста редки, може да се каже, че има граница, до която е добре да се консумира някакво хранително вещество. С появата на минерални води и обогатени напитки, енергийни барове, пълни с микроелементи и други добавки, злоупотребата с витамини и минерали е възможно, ако вашата диета не е балансирана.
Симптомите включват косопад, проблеми със зрението, костни нарушения, кожни усложнения и нарушения на кръвообращението.
Ако ядете твърде много или твърде малко протеини или мазнини, вие сте изложени на риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, чернодробни заболявания или нарушения на кръвта или дори неврологични проблеми.
Балансираната диета е ключът
Как да разберете дали сте консумирали всички необходими хранителни вещества? Яжте зърнени храни всеки ден, добавете банан върху тях и хапете ябълка за следобедната си закуска, за да получите двете порции плодове на ден, от които се нуждаете.
Варирайте видовете зеленчуци, които ядете, включително тези със зелени листа или броколи, и яжте поне три порции на ден. Яжте порция постно месо или боб и млечни продукти всеки ден. И пийте поне 8 чаши вода на ден, за да сте сигурни, че тялото ви е хидратирано.