CSID Какво става Д-р Аткинс, големият победител в диетичното състезание - CSID Какво става
Объркани ли сте от избора на диета, която да спазвате през лятото? Няма проблем, специалистите имат много ясен отговор: диетата на Аткинс (с ниско съдържание на въглехидрати) и средиземноморската диета имат по-добри резултати от традиционната диета с ниско съдържание на мазнини. Това е заключението на най-мащабното проучване за всички времена, в което трите диети се сблъскват и имплицитно техните ефекти.
Резултатите от изследването предизвикаха безброй противоречия на американския континент, като се има предвид, че фондацията на д-р Робърт К. и Вероника Аткинс (филантропска група, предназначена да почете създателя на известната диета на Аткинс) се присъедини към тази инициатива.
Резултатите обаче са научно доказани и заключението е неоспоримо: нисковъглехидратната диета се бори по-добре с холестерола, отколкото средиземноморската и нискомаслената диета. В допълнение, координаторът на проучването искаше да увери всички, че по време на двете години на изследване, фондацията нямаше основна роля в проектирането на изследването или разпространението на резултатите.
Изследването се основава на експеримент, включващ 322 доброволци. По време на експериментите те бяха хранени селективно с храни, специфични за трите вида диети. Никой не е получавал нездравословна храна и освен диети, всички са участвали и в програма за упражнения.
След две години резултатите бяха много очевидни: групата, която спазваше диетата на Аткинс, загуби средно 4,66 кг, субектът на средиземноморската диета - 4,53 кг и тези, които спазваха диета с ниско съдържание на мазнини. те са загубили средно 2,94 кг.
Най-изненадващи са резултатите от анализа на холестерола. Въпреки че досега се смяташе, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати в дългосрочен план има нежелани ефекти върху холестерола, последното проучване противоречи на това твърдение.
Скоростта на холестерола в тялото е забелязала очевидни подобрения при тези, които са спазвали диетата на Аткинс: нивата на холестерола са спаднали с около 20%. За сравнение, нивото на холестерола при тези, които са спазвали средиземноморската диета, е намаляло с 16%, а в случая на тези, които са били на диета с ниско съдържание на мазнини, с 12%.
Диета на Аткинс Тя се основава на принципа, че хората с наднормено тегло имат за основен източник на мазнини големите количества въглехидрати, които поемат. Човешкото тяло изгаря както калории, така и въглехидрати, за да получи енергия. Последните обаче се изгарят първо. Научете всичко за диетата на Аткинс тук!