CSID Какво се случва с доктора Хлябът подсилва мита или истината CSID Какво се случва с доктора

Хлябът е основна храна за диетата на хората, но се смята за враг за тези, които искат да отслабнат.

доктора

През повечето време тези, които спазват диета, смятат, че хлябът ги дебелее, а глутенът, използван в хлебните изделия, също няма много добра „репутация“, пише Daily Mail, цитиран от Mediafax.

Жените избират да повярват на всички съществуващи митове за консумацията на хляб, така че според някои проучвания 43% от тези, които се опитват да отслабнат, елиминират хляба от диетата си, 20% се чувстват виновни, ако ядат хляб, докато половината от жените казва объркан за новите органични хлебни изделия, пише Daily Mail.

Изследване, поръчано от известна австралийска пекарна - Bakers Delight - се опитва да разруши тези митове.

Според това проучване, родителите се опитват да намалят хляба в диетата на децата си, като са убедени, че хлябът.

"Много жени не знаят ползите от яденето на пълнозърнесто брашно или други видове здравословен хляб, а за мнозина безглутеновата диета може да бъде по-вредна. Резултатите от изследването отразяват намаляване на знанията на хората за възможностите за консумация на хляб. Ако се яде правилният хляб, това може да допринесе здраве на храносмилателния тракт, повишена енергия и здраве на тялото, общо взето", - каза Шарън Натоли, диетолог и здравен експерт в Австралийския институт по хранене.

Шарън Натоли твърди, че няма доказателства, че хлябът допринася за наддаване на тегло. „Многобройни проучвания показват, че в страни, където се консумират много пълнозърнести продукти, като пълнозърнест хляб, има голям шанс процентът на хората с наднормено тегло да бъде по-нисък. Пълнозърнестият хляб съдържа фибри, витамини от група В, магнезий и желязо", Казва експертът по хранене.

„Децата могат да се възползват от пълнозърнест хляб, който също съдържа Омега 3 мастни киселини, докато хората, които са загрижени за здравето на сърцето, могат да изберат хляб с високо съдържание на семена “, каза Шарън Натоли.

Относно друг мит, според който балони за хляб, експертът заяви: "Някои хора обвиняват хляба за явлението на подуване, но е важно да се извърши допълнително проучване, за да се открие причината за подуването на корема, преди да се премахне хлябът от диетата.".