CSID Какво се случва докторът портокалов сок може да увеличи риска от диабет - CSID

Изследователите са доказали, че плодовите сокове, считани от много хора за здравословен начин за започване на деня, допринасят за 25% увеличаване на риска от развитие на диабет тип II, свързан с неподходяща диета и затлъстяване.

csid

Консумацията на цели плодове е, напротив, полезна, тъй като може да помогне за предотвратяване на диабет тип II, който само във Великобритания засяга около 2,5 милиона души, според dailymail.co.uk. Американски специалисти от Харвардското медицинско училище, авторите на това проучване, публикувано в Diabetes Care, смятат, че липсата на фибри в соковете може да има отрицателно влияние върху нивата на кръвната захар.

Много хора консумират чаша плодов сок всеки ден, но диетолозите предупреждават, че в този случай умереността е жизненоважна. Хората трябва да консумират широка гама от плодове и зеленчуци, като се има предвид положителното влияние върху здравето.

Връзката между диабет тип II и плодови сокове е открита в 18-годишно проучване, включващо 70 000 жени, работещи в общественото здраве. Те постоянно предоставяха информация за тяхното здравословно състояние и хранителни навици. Според експерти, консумирането на три порции плодове на ден може да помогне за намаляване на риска от диабет с 18%, но ежедневната консумация на чаша плодов сок увеличава риска от диабет тип II.

Участниците в изследването, които пият три чаши ябълков сок на месец, имат 15% по-висок риск от развитие на диабет, отколкото тези, които пият по-малко от чаша ябълков сок на месец.
Според проучването, консумираната чаша плодов сок ежедневно увеличава риска от диабет с 24%. "Някои напитки трябва да бъдат заменени с плодов сок в опит да осигурят по-здравословни възможности. Соковете имат своите предимства. Те осигуряват витамин С, но трябва да внимаваме, тъй като те могат да съдържат много захар", каза д-р Джоан Лън. на Британската фондация за хранене.

Диабетът, характеризиращ се с висока кръвна захар, има две форми. В случай на тип II, благоприятстван от затлъстяването и заседналия начин на живот, на пациентите се казва да се опитват да доведат теглото си до нормални граници.
Вместо това диабетът тип I, който засяга предимно младите хора, е автоимунно заболяване, т.е. имунната система на организма се нарушава, разрушавайки клетките на панкреаса, които произвеждат инсулин, който има ролята на трансформиране на захарта (глюкозата) в енергия. И при двата вида диабет излишната кръвна захар засяга много органи в тялото, като очите, бъбреците и сърцето.