CSID Какво се случва Доктор Страхувате се от диабет Тогава пийте мляко! CSID Какво става, докторе

Консумацията на наситени мазнини в млечни продукти, като масло и сметана, е полезна за здравето, показват нови проучвания, които показват, че ограничението, наложено на консумацията на пълномаслени млечни продукти през последните десетилетия от лекарите, е погрешно, информира dailymail.co .uk, цитиран от Mediafax.

случва

Ограничаването на консумацията на пълномаслено мляко и замяната му с обезмаслени продукти е оказало много малко влияние върху увеличаването на броя на случаите на затлъстяване и диабет тип II, а редица проучвания са премахнали наситените мазнини от списъка на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания.

Изследване на шведски експерти, публикувано миналата седмица, показа това диета, съдържаща пълномаслени млечни продукти, води до по-малък риск от развитие на диабет тип II.

Изследвания, проведени върху над 2500 души, показват, че доброволците, консумирали осем или повече порции млечни продукти с високо съдържание на мазнини на ден, са с 23% по-нисък риск от развитие на диабет тип II в сравнение с хора, които са яли порция или изобщо не. Предишни изследвания предполагат, че мазнините влияят върху разграждането на захарта в организма.

Друго проучване, проведено от канадски изследователи и публикувано в Приложна физиология, хранене и метаболизъм, установи, че диета, богата на храни като сирене и сметана, е свързана с ниско кръвно налягане и ниска кръвна захар (и двете кръвна захар, nr.), като и двете са свързани с по-нисък риск от затлъстяване и диабет тип II.

Лекарите са установили, че хората, чиито кръвни тестове имат нормални резултати, имат в кръвта си вид мастна киселина, свързана с консумацията на млечни продукти.

Всички тези проучвания са последните в поредица от анализи, показващи това пълномаслени млечни продукти не трябва да се изключват от диетата. През март проучване на британските власти върху около половин милион души установи, че хората, които ядат наситени мазнини, имат същия риск от сърдечни заболявания като хората, които ядат нискомаслено кисело мляко и риба. „Наситените мазнини не причиняват сърдечни заболявания“, след това експертите заключиха.

Сега изследователите смятат, че елиминирането на наситените мазнини от диетата е проблем през последните десетилетия, защото това е довело до увеличаване на консумацията на въглехидрати, особено на захарта, което е довело до повишаване на кръвната захар. Повишените нива на глюкоза в кръвта, поддържани за дълги периоди от години, са свързани с появата на диабет тип II и наддаване на тегло.